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【在家自制美味的奶油鸡腿】 在家自制美味的奶油鸡腿
在家自制美味的奶油鸡腿
材料：
鸡腿2只，小洋葱2个，姜3片，葱2根，红辣椒1个 。调料：（1）米酒1小匙，盐1/4小匙，淀粉1大匙，酱油4大匙 。（2）黑胡椒粒1小匙，奶油2大匙 。（3）冰糖1大匙，鸡精1/4小匙 。
做法：
1、小洋葱切段，红辣椒切丝 。
2、鸡腿去骨，切大块，放入碗中加入步骤1的佐料腌15分钟，捞出，投入热油锅中快速炸酥，捞起，沥干油份备用 。
3、煲锅中倒奶油爆香洋葱和姜片，葱段、加黑胡椒略炒，加步骤1的佐料和鸡块煮沸，以小火焖至汤汁收干，撒上红辣椒丝即可 。
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