猪脚汤中放有非常高的胶原蛋白具有美容养颜的功效 ， 同时用猪脚熬制出来的汤 ， 经营美味而起的酥烂可口香浓 ， 同时猪脚又可以和其它的实拍来搭配 ， 所以说呢 ， 猪脚称得上是一道美味的美食 ， 随着接下来的文章小编就来为大家介绍一道 ， 芸豆猪脚汤的做法 ， 是怎样的呢！
食材原料
主料：猪蹄两个 ， 白芸豆适量 ，
辅料：盐适量 ， 胡椒粉少许 ， 香油一点点 ，
做法步骤
1. 首先做这个的时候要将白芸豆提前一晚上用水泡上 ， 第二天用 。
2. 将猪蹄洗净剁成小块 ， 将剁好的猪蹄洗干净备用 。
【芸豆猪脚汤的做法方法】3. 锅里放水烧开 ， 放入猪蹄汆烫一下 ， 去除血沫 ， 将烫过猪蹄的水倒掉 。
4. 砂锅里放冷水 ， 放入猪蹄和已经泡发的白芸豆 ， 大火烧开后改成小火开始慢慢的炖 。
5. 炖到猪蹄五成熟的时候放盐 ， 盐尽量别放太多 ， 否则会影响汤的鲜味 。
6. 最少要炖到一个小时以上 ， 炖至芸豆软烂 ， 猪蹄软烂脱骨就可以了 。
7. 汤炖好以后放少许的胡椒粉 ， 一点点香油就可以了 。
以上的文章我们了解到了芸豆猪脚汤的做法 ， 其实浓缩可口的芸豆在搭配上猪脚 ， 可以配上花椒等大料 ， 这样的话可以去除掉猪脚当中的腥味 ， 热水烫一下猪脚 ， 做出来的猪脚堡就是酥烂可口 。
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