|五一劳动节假期将近，六道硬菜收藏好，营养美味三碗米饭不够吃
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大家好 ， 这里是邱哥说美食 ， 进入四月下旬以后 ， 五一劳动节假期的脚步越来越近了 ， 节日假期的氛围也越来越浓 。 每个人都在计划着如何去安排这个美好的假期 ， 或旅游、聚会、或享受美食 ， 恨不得把每一天的假期都排得满满的 ， 不至于浪费一分一秒的时间 。 大街小巷上 ， 商家也推出各种应景劳动节的活动 ， 所以 ， “五一劳动节假期”将近的声音时刻响彻在我们的脑海里 ， 假期的氛围越来越浓 。 那么 ， 值此假期到来之际 ， 你想好怎么安排自己假期了吗？五一劳动节的假期有五天的时间 ， 无论如何安排 ， 都免不得搓一顿美食 。 相比去饭店吃 ， 自己在家里准备家宴 ， 更加应景假期和节日 ， 毕竟家宴是招待亲朋好友 ， 和睦家人的最高礼节 ， 因此 ， 自己动手准备一顿美味的家宴 ， 更加适合五一劳动节假期 。 接下来 ， 我分享六道适合五一劳动节假期安排的家宴硬菜 ， 道道营养美味 ， 三碗米饭都不够吃 ， 建议大家收藏 。 有需要的朋友 ， 跟着我一起来学习吧 。
一、鸡蛋虾仁炒包菜
食材准备：土鸡蛋、大虾、包菜、白芝麻、辣椒面、蒜末、胡椒粉 。
做法流程：
1.大虾开后背去除虾线 ， 然后取出虾仁 ， 接着加入适量的料酒、食盐和胡椒粉 ， 一起抓拌均匀 ， 腌制10分钟备用 。
2.取碗打入三个土鸡蛋 ， 然后用筷子搅拌均匀 ， 接着热锅烧油 ， 油热以后 ， 倒入调好的鸡蛋液油煎 ， 煎至鸡蛋液成型后 ， 盛出备用 。
3.包菜撕成小块 ， 然后清洗干净 ， 接着热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入腌制好的虾仁煸炒 ， 煸炒至虾仁变色后 ， 盛出备用 。
4.切好蒜末 ， 然后热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末爆香 ， 接着倒入包菜大火翻炒 ， 加入一丢丢食盐调味 ， 继续翻炒至断生 。
5.接着放入虾仁和鸡蛋一起翻炒均匀 ， 加入适量的蚝油和辣椒面调味提鲜 ， 再撒入一把白芝麻点缀 ， 继续翻炒均匀 ， 即可出锅开吃 。
二、葱烧鸡
食材准备：鸡腿、大葱、姜蒜末、葱花、胡椒粉 。
做法流程：
1.鸡腿清洗干净 ， 然后去除鸡骨头 ， 接着把鸡腿肉切成小块 ， 放入大碗中 ， 再加入适量的料酒、淀粉、生抽、胡椒粉和食盐 ， 一起抓拌均匀 ， 腌制20分钟备用 。
2.大葱清洗干净 ， 然后切成小段备用 ， 接着热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入腌制好的鸡腿肉煸炒油煎 ， 煸炒至两面金黄微焦 。
3.然后加入适量的生抽、蚝油和白糖调味提鲜 ， 继续翻炒均匀入味 ， 接着再倒入大葱一起翻炒均匀 。
4.炒出葱香味后 ， 即可出锅开吃 。
三、西兰花口蘑炒鸡胸肉
食材准备：西兰花、口蘑、鸡胸肉、胡椒粉、蒜末、胡椒粉、欧芹碎 。
做法流程：
1.鸡胸肉清洗干净 ， 然后切成薄片 ， 放入大碗中 ， 接着加入适量的生抽、料酒、淀粉、食盐和胡椒粉 ， 一起抓拌均匀 ， 腌制20分钟备用 。
2.西兰花切成小朵 ， 然后清洗干净 ， 接着起锅烧水 ， 水烧开以后 ， 放入西兰花焯煮三分钟焯熟 ， 再捞出沥干水分备用 。
3.清洗干净口蘑 ， 然后切成薄片 ， 接着热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入腌制好的鸡胸肉油煎 ， 煎至两面金黄后 ， 盛出备用 。
