苦瓜也是人们比较爱吃的 ， 对人体的保健作用也非常大 ， 最常见的是和鸡蛋一起炒 ， 那今天小编就来教大家苦瓜炒鸡蛋的做法 。 工具/材料 苦瓜
鸡蛋
大蒜
其他调料
操作方法 01 准备好食材 ， 苦瓜 ， 大蒜 ， 鸡蛋等 ， 如图 。
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02 将苦瓜洗净 ， 将里面的心去了 ， 如图 。
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03 然后将苦瓜切成片状 ， 如图 。
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04 将切好的苦瓜装到碗里 ， 加入适量的盐和水一起浸泡15分钟 ， 这样苦瓜的苦味就没有那么浓烈了 ， 如图 。
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05 将鸡蛋打到碗里搅拌均匀 ， 如图 。
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06 将大蒜去皮切好 ， 如图 。
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07 在锅里加入食用油 ， 将油烧开 ， 如图 。
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08 将搅拌好的鸡蛋倒入油锅里翻炒 ， 熟了后装到碗里 ， 如图 。
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09 再加入少量的食用油 ， 将大蒜倒入锅中翻炒 ， 如图 。
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10 将浸泡好的苦瓜倒入锅中翻炒 ， 如图 。
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11 加入适量的盐 ， 五香粉 ， 香料等进行翻炒 ， 如图 。
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12 将鸡蛋倒入锅中翻炒 ， 如图 。
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13 【教你苦瓜炒鸡蛋的做法】火关小 ， 翻炒均匀后装到盘子里就可以吃了 ， 如图 。
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以上内容就是教你苦瓜炒鸡蛋的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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