豆腐菜在当地 ， 是极常见的蔬菜 ， 煎炒 ， 炖汤的做法最为常见 。 豆腐菜细嫩软滑 ， 煎炒时会有少量粘液 。 很多人因不喜欢这粘液 ， 对豆腐菜避之不及 。 但豆腐菜煮汤 ， 既没了粘液 ， 菜叶还嫩滑可口 。 豆腐菜与豆腐同煮 ， 入口软烂滑爽 ， 很不错 。 工具/材料 豆腐菜、豆腐、猪油、盐
操作方法 01 挑选新鲜的豆腐菜 。
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02 豆腐菜摘折成段后 ， 清水洗净 。
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03 【豆腐菜炖豆腐的家常做法】准备新鲜的碱水豆腐 。
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04 将豆腐切成薄片 。
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05 起锅烧水 ， 直到水开 。
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06 将摘折成段的豆腐菜放入沸水当中 。
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07 将豆腐片放入沸水中 ， 与豆腐同煮 。
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08 沸水中放入猪油 ， 加入适量盐起锅上桌 。
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特别提示 蔬菜汤里加入适量猪油 ， 能使蔬菜更加柔软 。
以上内容就是豆腐菜炖豆腐的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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