嫩豌豆小米粥原料:嫩豌豆30克 , 小米50克 , 红糖适量 。
做法:
1、将嫩豌豆、小米用清水洗净 , 备用 。
2、锅中放入清水 , 放入小米 , 烧沸 。
3、改用小火 , 煮沸20分钟 , 放入嫩豌豆 。
4、熬至豌豆、小米熟烂浓稠 , 加入红糖调味即可 。
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2豆腐鲫鱼汤原料:鲫鱼90g,豆腐80g,小青菜50g
做法:
1、鲫鱼杀好洗干净 , 洗去内部黑膜 。在鱼身上切上斜刀 , 另准备料酒和生姜葱等 。
2、准备嫩豆腐1块(老豆腐也可以)将锅烧热 , 锅中倒油 , 先放姜片 , 然后放入鱼煎 , 一面煎好再煎另一边 。
3、鱼煎至两面略焦黄后 , 加入料酒 。再稍微煎下 , 然后倒入600ML热开水 , 滚开后 , 转移到砂锅 , 入砂锅滚开后加入焯过水的豆腐(不焯水也没关系) , 大火煮上 。
4、保持大火 , 煮15分钟 , 关火 , 调味道 , 放点盐 , 撒点香菜叶等 。
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3木耳炒腰花原料:猪腰100g,水发木耳50g,红甜椒20g
做法:
1、红甜椒去籽 , 洗净切块;木耳洗净 , 撕成小朵;处理干净的猪腰去筋膜 , 洗净切片 , 放入盐、料酒、水淀粉腌10分钟 。
2、锅内注水烧开 , 放入食用油 , 导入木耳煮半分钟捞出 , 将猪腰导入沸水锅中 , 捞去血水 , 捞出备用 。
3、用油起锅 , 放姜片、红甜椒炒匀 , 倒入猪腰炒至变色 , 放入木耳炒匀 , 最后加盐、水淀粉炒均即可 。
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4茭白炒青豆原料:茭白100g,青豆70g
做法:
1、茭白洗净切丝;包菜洗净;青豆洗净备用 。
2、锅内注入清水烧开 , 放入茭白、青豆 , 氽烫5分钟至微熟 , 捞出沥干水分 。
3、用油起锅 , 放入姜片爆香 , 倒入氽好的食材翻炒 , 加入盐调味 , 注入 少许水煮1分钟至食材熟软 , 用淀粉勾芡 , 炒匀至收汁 。
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【产后第九天吃什么好】 12
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