现在 ， 市场上卖的火龙果有红瓤、白瓤之分 ， 红瓤口感更好 。外形比较圆的是红瓤火龙果 ， 较椭圆的是白瓤火龙果 。红瓤火龙果中花青素含量较高 ， 抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强 。女性体质虚冷者 ， 不宜吃太多火龙果 ， 建议可在餐后饮用火龙果汁较适合 。
8、梨
梨又被称作快果、玉乳 ， 因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水” 。梨有生津止渴 ， 止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能 ， 其对肺热咳嗽、咽干喉痛 ， 大 便燥结症较为适宜 。梨还有降低血压 ， 清热镇静的作用 。梨含有丰富的糖分和维生素 ， 有保肝和帮助消化的作用 。但是 ， 因为梨性寒冷 ， 对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人 ， 不可多食 。
除了生吃之外 ， 我们还可以榨汁享用 。或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许 ， 煮饮 ， 对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者 ， 具有滋润喉头、补充津液的功效 。
9、番茄
西红柿一年四季都可见 ， 营养也很丰富 ， 它同样也是清热解毒的好帮手 ， 用中医的话来说 ， 西红柿的作用就是平肝“去火” 。
番茄能够润肠通便 ， 清理肠道 ， 因此可以起到减肥的作用 ， 对啤酒肚或者产后便秘引起的小肚腩有很好的减肥作用 。含有多种微量元素和矿物质 ， 对人体免疫系统的平衡和完善意义重大 。能使腺体修复、恢复防御功能 ， 杀死病菌 ， 对于防癌、抗癌 ， 特别是前列腺癌 ， 可以起到有效的治疗和预防 。
10、香瓜
香瓜是夏令消暑瓜果 ， 其营养价值可与西瓜媲美 。据测定 ， 香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外 ， 其他营养成分均不少于西瓜 ， 而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜 。多食甜瓜 ， 有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动 ， 促进内分泌和造血机能 。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热 ， 解烦渴 ， 利 小便”的显着功效 。
挑甜瓜时可以选用“一看 ， 二摸、三闻”的方法 。一看皮肉 ， 皮厚的甜瓜含糖量高 ， 吃起来口感更脆 ， 也更甜 。因为瓜皮厚 ， 所含的营养物质也比较丰富 。二摸瓜蒂 ， 要注意比较一下果柄 ， 如果果柄过粗 ， 可能沾了较多生长素 ， 口味自然差 。用手揪瓜蒂 ， 根茎自然掉下 ， 留下一个小坑 ， 说明瓜是自然成熟 。三闻香味 ， 香气浓郁的瓜较好 。
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