【深挖安溪铁观音文化内涵】 第二届海峡两岸茶博会将于11月16日～18日在福建武夷山召开 。 国家茶叶现代产业技术体系建设综合试验站站长、八马茶业副总经理林荣溪先生认为 ， 继续深挖铁观音的内在文化 ， 发展铁观音商品文化 ， 是铁观音保持核心竞争力的有效手段 。 铁观音企业应加强文化建设 据了解 ， 当前铁观音的消费人群不断增多 ， 铁观音的产量也不断加大 ， 铁观音在供求关系上仍然能基本保持平衡 。 而铁观音消耗的方式通常有两种 ， 一种是直接消耗 ， 另一种是作为礼品被消耗 。 据调查发现 ， 铁观音作为礼品被消耗的 ， 主要都是高端茶 ， 虽然量不大 ， 但是交易额却颇为巨大 。 在品牌茶叶企业中 ， 礼品茶的营业额通常能占到总营业额的五到七成 。 业内专家认为 ， 铁观音企业一方面应当加茶艺大铁观音文化推广的力度 ， 使得更多的人认识和了解铁观音 ， 从而不断扩大铁观音的消费人群；另一方面 ， 应当加强企业文化的塑造 ， 同时把铁观音文化引到商品文化的道路上来 ， 从而使铁观音的礼品概念为更多的人所接受 。 另外 ， 专家还指出 ， 对于重礼节和重文化的中华民族来说 ， 作为礼品的铁观音适度地提倡包装文化是应该的 ， 但是也要考虑到环保和节能 。 9月份 ， 国家质检总局举行的《限制商品过度包装条例（草案）》立法听证会 ， 可以说明某些商品的包装已经太过奢华 ， 同时也预计该条例不久就将开始实施 。 据了解 ， 目前市场上的铁观音包装 ， 通常不超过成本的10% 。 专家认为 ， 这样的包装是适度的 ， 铁观音企业在包装上应当增加文化诉求 ， 考虑环保节能 ， 并不需要再增加成本 。 如果包装成本超过了总价值的15% ， 那就不值得提倡了 。 铁观音发展依托于茶产业发展 近段时间 ， 武夷岩茶正在兴起 ， 武夷岩茶的消费群体正在壮大 。 但是 ， 许多铁观音人认为 ， 这对铁观音产业的发展并不影响 。 林荣溪认为 ， 中国的茶市肯定是多茶类的 ， 不会存健康茶在一个茶类垄断的情况 。 武夷岩茶的兴起 ， 只会与铁观音共生共荣 ， 虽然在短时间内会随着推广力度的变化而有所起落 。 武夷岩茶和铁观音都属于优秀乌龙茶品种 ， 目前铁观音风格接受人群相对多些 ， 武夷岩茶也会逐步增长 ， 但不会直接冲击铁观音市场 。 同时 ， 业内资深专家指出 ， 随着茶产业的不断发展 ， 茶叶专业类媒体也在不断增加 ， 如茶网、茶刊、茶杂志、电视电台等比比皆是 。 这些媒体对茶产业的发展也起到了巨大的促进作用 。 但是 ， 他们还指出 ， 茶业媒体之间应该继续加强沟通 ， 达成资源共享 。 www.teaw.org他们认为 ， 现在是信息时代 ， 茶业媒体之间的更紧密合作 ， 必然使得茶人能够更快地获取最新茶叶信息 ， 从而更快地把握市场脉搏 。 而且 ， 茶业媒体之间互动的增加 ， 能够使得茶叶企业在广告宣传方面得到优化 ， 从而使得广告效益最大化 。
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