吃什么食物能够健脾养胃?玉米是保健佳品( 二 )


3、再放入燕麦片煮开,出锅时,放入菠萝粒 。
芒果:促进排便
芒果含有大量的纤维素,经常食用能让皮肤得到更多的滋润 。芒果含有丰富的营养素、维生素C及矿物质,能防止动脉硬化及高血压 。芒果含有大量纤维,具有促进排便的作用 。
推荐食谱:芒果炒鲜贝
材料:芒果,鲜贝,红椒,芦笋,葱,蒜头,食盐,食用油,白糖,淀粉 。
做法:
1、芒果去皮去核,切成厚片;芦笋洗净切段;葱切段;蒜头切成薄片;鲜贝斜切一分为二 。
2、烧开一锅水,将芦笋、红椒、鲜贝烫热,捞起沥干水分待用 。
3、烧热油锅,爆香蒜头、葱段,加入适量清水及调味料,放入食材,轻轻搅拌,然后用湿淀粉勾芡即可 。
南瓜:健胃消食的高手
南瓜性味甘、温平、无毒,入胃、大肠经,中医来说能够温体、润肺、补脾、促进食欲,治胃痛、止痛、安胎等,平常手脚冰冷,易疲倦、膂力差、贫血的人可多食 。南瓜含有丰厚的营养素,它的淀粉与糖类,容易被人体合成、吸收;胡萝卜素含量是瓜类中最高的,胡萝卜素在体内转换成维生素A,有维护皮肤和黏膜的作用,对治疗冷虚、胃溃疡、预防感冒、美容等相当有效 。
食谱推荐:南瓜小米红豆粥
做法:将老南瓜洗净切细,大、小米淘净煮粥,沸时放入南瓜,至粥熟 。
功效:粥乃人间第一保健品,容易被消化吸收,此粥润五脏、补气血,特别适合脾胃虚弱的老年人 。可以在粥里加一些同为温性的红豆,能起到暖胃之效 。
马铃薯:补气、健脾
马铃薯味甘、性平 。具有补气、健脾的作用 。宜于脾虚体弱,食欲不振,消化不良 。发芽的马铃薯芽与皮有毒,忌食 。
推荐食谱:土豆南瓜汤
主料:土豆、南瓜 。
配料:杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精 。
做法:
1、把土豆和南瓜切小块,杏脯、红枣切小粒,枸杞泡水 。
2、锅里放入少许油,把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下,加水,再加盐和蘑菇精少许 。
3、把2倒入高压锅,加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞,焖5~8分钟(也可以在炖锅中慢慢炖,直到土豆和南瓜熟烂)即可 。
地瓜:补脾胃、益气力
地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用 。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻 。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气 。
地瓜营养丰厚,所含的黏蛋白,是一种多糖和蛋白质的混合物,能坚持人体血管壁的弹性,避免动脉粥样硬化的发作 。又含丰厚的膳食纤维,膳食纤维在肠道中不被吸收,吸水性好,可预防便秘和某些肠道疾病 。
推荐食谱:拔丝地瓜

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