喝汤要不要吃渣 解析喝汤的三大误区( 二 )


按成人每日需要800毫克钙计算 , 估计需要300-400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要 。且年满35岁后 , 人体骨骼中的钙流失加重 , 对钙的需求量要更多 。此外 , 骨头汤里大量的脂肪还会对人体健康造成其他危害 , 如糖尿病、心血管疾病等 。
喝汤的误区三:用餐最后才喝汤
中国人的生活习惯是先用餐 , 后喝汤 , 其实这是一种错误的喝汤习惯 。而西方的出餐顺序一般是先喝汤 , 再用餐 , 这才是健康的喝汤习惯 。因为先用餐的话 , 就可能是已经吃饱了 , 吃饱之后再喝汤 , 就容易导致营养过剩 , 造成肥胖 , 而且汤会冲淡胃液 , 影响食物的消化吸收 。所以先喝汤比最后喝汤 , 健康效果更佳 , 并且有助于减肥 。
【喝汤要不要吃渣 解析喝汤的三大误区】 最后值得提醒的是 , 熬汤时间并不是越久越好 , 一般来说1~1.5个小时就足够了 。可适量放入味精、香油等调味品 , 但不宜多 , 以免影响汤本来的鲜味 。

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