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冬季饮食需遵循6大原则 冬季饮食调养方法盘点
冬季饮食6原则
1、少吃 ， 吃七成饱
吃的太多会产生代谢障碍 ， 没有消化的东西会形成毒素 ， 污染血液 ， 堵塞血管 。
这一点你可能很难相信 ， 吃的少不是热量供应就少了吗？我过去也这样认为 ， 但日本的少食主义者改变了我现在的看法 。有些日本人一天只吃两餐 ， 甚至一餐 ， 每日热量摄入可以低至500千卡；而他们的耐寒能力却比普通人大为提高 ， 在冬天可以只穿短袖衫和短裤 。
2、吃肉 ， 特别是羊肉
羊肉中含有丰富的左旋肉碱 ， 可以帮助燃烧脂肪 ， 产生大量热量 。
你可能担心吃肉会产生肥胖和“三高” 。放心吧 ， 我常说 ， 狼吃羊 ， 羊吃草 ， 狼瘦羊肥 。事实上 ， 你吃的肉越多 ， 特别是羊肉 ， 你就越身轻如燕 ， 血脂正常 。
3、生吃 ， 特别是蔬菜
生食充满酵素和其他营养物质 ， 蕴含的能量是熟食的2-3倍以上 。
你一定要问 ， 冬天不是要吃热的吗？吃生的怎么可能御寒？没错 ， 吃熟的而且是热的 ， 可以立刻提升体温 。但是 ， 两个小时以后 ， 熟食的消化吸收会浪费大量的能量 。西方人喜欢吃生菜沙拉和带血丝的牛排、喝生水 ， 可以在冬天穿短袖衫或短裤 。中国人喜欢吃熟食、喝开水 ， 一到冬天就要穿棉袄棉裤 。
4、少喝 ， 特别是在冬天
在冬天 ， 喝水太多会多尿 ， 而每次排尿会引起热量流失 。在特别寒冷的时候 ， 你可能在小便时发抖 ， 就是因为热量随尿散发的结果 。这一点你也可能怀疑 ， 因为在寒冷时 ， 不是应该多喝热的保暖吗？没错 ， 吃热水、热饮或热汤可以保暖一时 ， 但两个小时以后 ， 你通过排尿失去的热量一般会更多 ， 尤其是当你喝刺激性饮料（如咖啡、浓茶或可乐）以后 ， 因为它们是利尿剂 ， 实属得不偿失 。
5、少调味 ， 但葱、姜、蒜例外
过多的调味品 ， 特别是含人工色素、味素和防腐剂的调味品 ， 可能损伤胃肠粘膜 ， 污染身体内环境 。不过 ， 天然的香辛科调味品例外 ， 包括中国菜谱里常用的葱、姜、蒜 ， 以及西方菜谱里常用的胡椒 。这些香辛科植物 ， 特别是生姜和大蒜 ， 富含抗氧化物质 ， 可以提高人体免疫力 。
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