【迁西的特产】 迁西京东板栗：迁西县为“京东板栗”主要产区之一！
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1. 迁西京东板栗：迁西县为“京东板栗”主要产区之一 。迁西板栗的主产区包括：汉儿庄、青山关、喜峰口、杨家峪等 ， 产量占迁西总产量的六成 ， 分布在长城以南十五公里内 。京东板栗以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名 ， 在国内外市场久负盛名 。它主要分布在北京以东广大的燕山山区 ， 以迁西、遵化、昌黎、兴隆最多 。
2. 迁西栗蘑：迁西县地处燕山南麓 ， 不仅出产享誉世界的紫玉板栗 ， 还特产食用菌的珍品栗蘑 。栗蘑 ， 学名灰树花 ， 又名贝叶多孔菌、莲花菌、云蕈属担子菌亚门 。
3. 喜峰口烧酒：喜峰口烧酒 ， 源于清同光年间 ， 它以清澈的山泉水和纯粮酿造而成 ， 其酒香馥郁、口感醇厚、绵甜爽净、回味悠长 ， 是方圆百里 ， 传呈至今的烧酒 。
4. 迁西七彩山鸡：七彩山鸡俗称野鸡或雉鸡 ， 在我国分布最广的为环颈雉 ， 以其羽毛七彩斑斓 ， 故名七彩山鸡 。雄雉体长近一米 ， 羽毛华丽 ， 颈下有一显著白色环纹 。
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