身体的健康与否并不是我们自己人为的就算，工作的压力和繁重的事情总是让现代都市人难以对饮食营养保持健康的做法，这样只会让健康远离我们 。
恶习一：水果代替蔬菜
水果和蔬菜都含有丰富的维生素，为此，许多人以为，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也无妨 。其实，蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物，它更能有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素 。人如果仅食动物食品，蛋白质吸收率为70%；若兼食蔬菜，则吸收率可达90%以上 。再者，蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动，起到助消化、防肠癌之作用 。
恶习二：方便面代替早餐
经常食用方便面替代早餐，对人体健康和发育都是很不利的 。因为，维持人体正常生理代谢需要六大要素，而方便面主要成分是碳水化合物，其他营养成分很少 。因此，如果长期以方便面代替早餐，会导致头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等营养缺乏之表现 。
身体的健康与否并不是我们自己人为的就算，工作的压力和繁重的事情总是让现代都市人难以对饮食营养保持健康的做法，这样只会让健康远离我们 。
恶习三：新鲜蔬菜代替冷藏蔬菜
如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题 。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，通常都是储存了几天的，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉 。相反，冷藏的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后冷藏，能很好地防止维生素的流失 。
恶习四：矿泉水代替白开水
很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，就不再喝白开水，全用矿泉水代替，但是矿泉水也会受到土地中有害物质的污染 。近日，荷兰科学家对瓶装矿泉水进行了分析，结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染 。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险 。
身体的健康与否并不是我们自己人为的就算，工作的压力和繁重的事情总是让现代都市人难以对饮食营养保持健康的做法，这样只会让健康远离我们 。
恶习五：畜肉代替鱼肉
只吃猪肉，少吃或不吃鱼肉是多数汉族人的习惯 。虽然两者的蛋白质含量和吸收率差异不大，但脂肪的构成却有很大差异 。鱼的脂肪含有较多的某种多不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对儿童的大脑发育和预防心血管疾病起着有益的作用 。而畜肉，尤其是牛羊肉，脂肪酸以饱和为主，过多摄入不利于健康 。
恶习六：红糖代替白糖
红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些，其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，而且释放能量较快，吸收利用率也更高 。但是，红糖的味道不如白糖那么甜，人们在喝茶和咖啡时自然而然就会多放些，所以其实红糖有时候比白糖更危险 。
推荐阅读
- 巧克力蘑菇形状馒头的做法
- 巧克力馒头的做法怎么做
- 巧克力炼乳布丁最正宗的做法
- 生活必需品稳定对生活的意义
- 时尚美甲的四大致命危害
- 如果怀孕体温一般有多少
- 巧克力空心球是怎么做的
- 牛奶的九种错误吃法
- 人的温度正常是多少
- 巧克力可以拿来做菜吗？