原料：茄子600克、鸭蛋2枚、盐适量、绍酒半勺、味精少许、青蒜！
文章插图
原料：茄子600克、鸭蛋2枚、盐适量、绍酒半勺、味精少许、青蒜 。
制作方法如下：
1. 将茄子切片备用 。
2. 青蒜清洗完毕后切成片 ， 鸭蛋加入绍酒打散备用 。
3. 平底锅热后放少许油 ， 然后放入鸭蛋摊熟 。
4. 然后切成和青蒜一样宽窄的条 。
5. 炒锅油热后放入姜丝煸香 。
6. 放入茄子翻炒 。
【茄子和鸭蛋怎么一起做吧】7. 茄子至9成熟时 ， 放入青蒜茎部翻炒 。
8. 再转小火放入叶子部分 ， 放入盐和鸡精一起翻炒 。
9. 翻炒青蒜断生后即可 。
推荐阅读
- 茄子和土豆怎么包饺子
- 茄子和肉怎么配着做的菜才好吃
- 茄子和青椒能一起炒着吃吗？
- 茄子和可乐能不能一起吃
- 非洲有多少只国家
- 茄子和酒能一起吃吗？
- 茄子和韭菜能不能一起吃
- 茄子和江豆怎么炒好吃
- 茄子和黄瓜的区别是什么
- 茄子和花生能一起煮来吃吗？