相比既往的饮食 ， 孕妈妈每天大约需要增加约100 克的鱼虾或瘦肉类食物的补充 。
其中 ， 首选的动物性食物为鱼类 ， 每周最好至少1次吃鱼;孕妈妈还应每天吃一个鸡蛋 ， 以保证身体对于蛋白质的需要 。
孕晚期：孕晚期 ， 孕妈妈每日应增加优质蛋白20g 。
如何摄入蛋白质最有效?
蛋白质的食物来源可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类 。
肉、鱼、蛋、奶等动物蛋白以及大豆蛋白的氨基酸组成与人体必需氨基酸需要量模式较接近 ， 所含的必需氨基酸在体内的利用率较高 ， 被称为优质蛋白质 。
文章插图
为改善膳食蛋白质质量 ， 应保证摄入一定数量的优质蛋白质 ， 动物性蛋白质和大豆蛋白质最好能达到膳食蛋白质总量的30%~50% 。
两种或两种以上食物蛋白质混合食用时 ， 其中所含有的必需氨基酸可取长补短 ， 相互补充 ， 达到较好的比例 ， 从而提高蛋白质利用率 ， 称为蛋白质互补作用 。
例如：玉米、小米、大豆单独食用时 ， 赖氨酸含量较低 ， 蛋氨酸相对较高;而大豆中的蛋白质恰恰相反 ， 混合食用时赖氨酸和蛋氨酸两者可相互补充 。
【怀孕后没吃够它，直接导致胎儿发育缓慢！】 若在植物性食物的基础上再添加少量动物性食物 ， 蛋白质的生物价还会提高 ， 动物性、植物性食物混合食用比单纯的植物性食物混合要好 。
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