老铁具有很好的养生保健功效 ， 能消除疲劳 ， 促进新陈代谢 ， 预防高血压 ， 预防脑血栓 ， 软化血管的功效 。 在安溪民间流传着茶业界家喻户晓的一句话：陈年铁观音是个宝 ， 赛过冬虫和夏草 。
有诗曰：世间百媚千娇 ， 我醉依的只有一抹老铁 ， 心底永恒 ， 谁在梦里唱歌 ， 只想巧笑嫣然 ， 抹去一生尘埃 ， 只想琴声轻拨 ， 拂去眉间的隐愁 。
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