美食厨房“乐”在其中 ， 给生活加点料 。 今天小乐做的清炒苦瓜 ， 所谓清炒是指以单一的主食材为主 ， 不加深色的调味品 ， 口味清淡的一种做法 。 工具/材料 苦瓜300克 ， 枸杞20克 ， 葱20克 ， 食盐3克 ， 食用油适量 。
操作方法 01 苦瓜纵向切开 ， 去掉瓤儿 。
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02 把苦瓜横切成弧形条 。
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03 把切好的苦瓜用开水烫一下 。
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04 葱切成葱花 。
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05 【清炒苦瓜怎么做好吃 清炒苦瓜的家常做法】枸杞用清水泡软 。
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06 锅里放入底油烧热 ， 放入葱花煸香 。
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07 接着把苦瓜放入进行煸炒 ，
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08 等苦瓜断生后 ， 放入枸杞略微翻炒 。
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09 加入食盐 ， 翻炒使调料与食材均匀混合即可 。
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10 盛盘上桌 。
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特别提示 加入枸杞 ， 一是颜色搭配上好看 ， 而是枸杞味甜 ， 可以降低苦瓜的苦味 。
以上内容就是清炒苦瓜怎么做好吃 清炒苦瓜的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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