![孕期胃口不好?这些面条,让你胃口大开!](http://img.hunanlong.com/230508/214452G08-5.jpg)
文章插图
●制作方法:
步骤1:肉切小丁后粗斩成肉馅,红葱头切片,锅内1大匙油,冷油放入红葱头片爆至金黄色,加入猪肉馅,小火煸炒约5分钟至出油 。
步骤2:将猪肉馅装入小锅内,放入熟鸡蛋及所有调味料,清水250ml,用中火煮开后,转小火加盖煮约25-30分钟,至肉剩少量汤汁 。
【孕期胃口不好?这些面条,让你胃口大开!】 步骤3:鲜虾去头,去壳(备用)虾仁洗净备用,锅内1小匙油,冷油放入虾头及虾壳,姜片炒至变色,注入清水500ml,煮至汤色转微白 。撇去泡沫,加入盐,白胡椒粉调味 。
步骤4:锅内放少量盐,烧开水,放入面条,中途加3次冷水煮至熟,捞起备用 。剩下的面汤,分别将虾仁、豆芽菜烫熟 。
步骤5:最后将面条放入虾高汤,摆虾仁,豆芽菜,卤蛋切半,淋上卤肉燥即可 。
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