包装和食品业对油墨造成的污染问题正日益被重视 ， 这是采访人员日前在亚洲国际标签印刷展新闻发布会上获得的消息 。由于我国目前还没有可以食用的油墨 ， 直接接触食品固然不可 ， 但是油墨穿透包装物的风险却较难发现 。
现场：市民忽视油墨污染
采访人员3日在广州市内多个快餐店看到 ， 很多市民都有把食物倒到餐盘纸上的习惯 。在西门口的一家“洋快餐” ， 一帮中学生把薯条和番茄酱倒在纸上和到一起 。不过 ， 采访人员却发现在餐盘纸上印了一行小字：“此餐盘纸为一般印刷品 ， 不可与食品直接接触 。”
昨日 ， 在接受采访人员采访时国际食品包装协会副会长董金狮表示 ， 是否会发生油墨迁移跟食物、包装材料以及油墨本身都有关系 。“如果食物是油性的 ， 则油墨比较容易穿透包装物进入食品 。”他说 ， 另外就是包装材料的穿透性问题 ， 一般来说使用多层的复合膜会更好一点 ， 比如纸塑复合、铝塑复合等 。
危害：油墨或含甲苯和铅
国家印刷装潢制品质量监督检验中心副主任张黎明曾对本报指出 ， 食品包装上的油墨及其中的有害物质一旦发生迁移 ， 或会造成食品中含有甲苯、铅等有害物质 。
【薯条倒纸上吃 小心可致癌】“目前国内还没有可食性油墨 。”董金狮说 ， 国内八成的油墨都含苯类溶液 ， 而苯类溶液都是致癌物质 。即使是采用了不含苯的环保油墨 ， 油墨本身也不能直接接触食品 。董金狮认为 ， 普通消费者是很难从包装本身分辨会不会产生油墨迁移 ， “所以我呼吁使用了不含苯的环保油墨的企业 ， 在包装上标示出来 ， 给消费者购买时作参考 。”
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