鸡蛋很美味 ， 营养也很丰富 ， 是产后哺乳妈妈的产后佳品 ， 但亲亲宝贝小编要在此提醒的是 ， 产后吃鸡蛋也要有所讲究 ， 如果吃的不对 ， 会对新妈妈的身体健康造成不利的影响 ， 下面 ， 我们就具体来看看 ， 产后吃鸡蛋具体有哪些讲究?
专家提醒：产妇大量吃鸡蛋也会中毒！
在日常生活中 ， 经常让一些体虚、大病初愈的患者及产妇大量吃鸡蛋 ， 以增强体质 。然而 ， 效果往往并不明显 ， 甚至出现副作用 ， 诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力 ， 严重者还可导致昏迷 。现代医学把这些症状称之为“蛋白质中毒综合症” 。
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【产后吃鸡蛋具体有哪些讲究】产后吃鸡蛋具体有哪些讲究
体虚之人、大病初愈的患者和产妇 ， 都因各种原因引起肠胃消化机能减退 ， 若在此时大量吃鸡蛋 ， 就会增加消化系统的负担 。多吃鸡蛋 ， 体内蛋白质含量过高 ， 在肠道中造成异常分解 ， 产生大量的氨 ， 这种氨是有毒的 ， 一旦氨溶于血液之中 ， 则对人体有害 。有时未完全消化的蛋白质在肠道中腐败 ， 产生羟、酚、吲哚等 ， 这些化学物质对人体的毒害也很大 ， 因而出现上述“蛋白质中毒综合症”的病理表现 。按人体对蛋白质的消化、吸收功能来看 ， 每日吃2至3个鸡蛋就足够了 。
鸡蛋的吃法
鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂 ， 它所含的不饱和脂肪酸可与蛋黄中的胆固醇结合 ， 变为可以流动的胆固醇脂 ， 减少胆固醇在血管中的沉积 ， 而且 ， 卵磷脂可以促进神经系统的发育 ， 使宝宝变得更聪明 。
但吃鸡蛋要讲究方法 ， 才能使营养充分吸收 。生鸡蛋不可以吃 ， 它难消化 ， 易受细菌感染 ， 有损健康;鸡蛋煮得过老 ， 会使蛋白质结构紧密而不易消化 ， 吃了这样的鸡蛋 ， 会使妈妈脾胃不适 ， 产生打嗝、烦躁不安的情况;油炸鸡蛋最好不要吃 ， 因为高温会使蛋白质变质 。
煮嫩鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤是不错的食用方法 ， 既能杀死细菌 ， 又能使蛋白适当受热变软 ， 易与胃液混合 ， 有助于消化 ， 是脾胃虚弱的产后妈妈的补益佳品 。
但鸡蛋不宜多吃 ， 否则蛋白质摄入过多 ， 其分解产物会增加肝脏及肾脏的负担 ， 也不利于哺乳妈妈的身体健康 。
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