准备排骨一根！
文章插图
1. 准备排骨一根 。
2. 用刀将排骨剁成小块 。
3. 放入适量的盐、糖、调味料以及生粉将排骨腌制15分钟 。
4. 将青椒洗净 。
5. 将青椒切成滚刀块，将蒜与姜切成小片 。
6. 将油放入锅内，锅内的油烧至七成热时，放入排骨 。
7. 待排骨炸成金黄色时，捞出并沥干油备用 。
8. 锅内留底油，把蒜片与姜片煸香 。
9. 接着放入青椒翻炒并加入适量调味料 。
10. 把炸好的排骨放入锅内并快速翻炒均匀 。
11. 两分钟后出锅装盘即可 。
【青椒蒸排骨可以吗怎么做法】
