心情不好 吃点“快乐食物”

面对工作、生活的压力,您是否也有情绪低落、感觉抑郁的时候?那么,如何才能把这恼人的情绪“扫地出门”?除了心理治疗、服用药物等方法外,日常膳食也能帮上大忙!
健康如何被情绪“捆绑”
抑郁,是诸多不良情绪中较为常见的一种,不仅表现出显著的心境低落,对平时感到愉快的活动也丧失兴趣,还会引起中枢神经系统的功能发生改变,使消化液分泌明显减少,难以形成饥饿感,进食量也比平时减少 1/3~1/2,身体消耗的氧和营养素却比平时多1~2倍 。久而久之,导致营养素缺乏,脑力、体力不济、血糖水平失衡,影响营养状况 。那么,如何巧妙选用食物,有针对性地补充营养素,从而改善神经功能、消除不良情绪呢?
增加调节心情的营养素
色氨酸:必须依靠食物补充 。色氨酸被人体吸收后,能合成神经介质5-羟色胺,它就像身体里的“信使”,有效发挥调节作用,使心情变得平静、愉快 。
食物来源:富含色氨酸的食物有鱼肉、鸡肉、蛋类、奶酪、燕麦、香蕉、豆类及其制品等 。这些食物最好与糖类含量多的食物,如蔬菜、水果、米、面等一起食用,以利于色氨酸的消化、吸收和利用 。
【心情不好 吃点“快乐食物”】 酪氨酸:也是维持脑部功能所需的物质 。酪氨酸在体内转化成肾上腺素,能提升积极的心态 。
食物来源:乳酪制品、柑橘、腌渍沙丁鱼等,在早餐前30分钟食用 。成人每日适宜补充酪氨酸1000~3000毫克 。
维生素B6:维持正常的神经介质水平,包括5-羟色胺、多巴胺、去甲肾上腺素等 。维生素B6在体内累积到一定程度后,会产生一种“抗抑郁剂”,起到缓解抑郁情绪的作用 。
食物来源:平常应多吃大豆、燕麦、核桃、花生、动物肝脏等食物 。每天至少应补充维生素B6100毫克 。
维生素E:帮助脑细胞最大限度地获取血液中的氧,使脑细胞活跃起来 。
食物来源:麦芽、大豆、坚果、植物油和绿叶蔬菜 。
叶酸:能提高大脑5-羟色胺水平,有效抗击抑郁情绪 。
食物来源:绿叶蔬菜、菜花、动物肝脏等 。宜与维生素C同食 。
n-3脂肪酸:一项调查表明,日本居民膳食中n-3脂肪酸的供应量,比新西兰居民多1倍,其抑郁症发病率比后者降低约60% 。更令人鼓舞的是,对服用抗抑郁药几乎无效的抑郁症患者,每天服用1克n-3脂肪酸,症状得到了很大改善,其效果是服用安慰剂患者的2~4倍 。
食物来源:在海产鱼类中含量最多 。
点滴习惯牢记心头
为了改善抑郁情绪,要时刻注意自己的饮食习惯 。
1.选择清淡开胃的食物,努力尝试新的口味和各种美食,以调动积极的心态 。平时也可以补充柠檬、杨梅、山楂等水果,刺激食欲,以利于蛋白质、胡萝卜素、维生素C、锌、铁等营养物质的吸收 。

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