故曰：品茶如参禅 。 饮茶因能清心寡欲、养气颐神 ， 故向有“茶中带禅、茶禅一味”之说 。 中华历来以茶香与书香、墨香齐名（号称“三香”） ， 是高雅、安祥、和谐之社会精神的体现 。 文人墨客 ， 清茶一杯 ， 淡风论雅；芸芸众生 ， 一茗在手 ， 照样海阔天空 。 平易近人 ， 宁静淡泊 ， 雅俗共赏 ， 这就是茶之性 ， 茶之品 。
而茶道在日本其实已经不再是喝茶的艺术了 ， 而是一种哲学 ， 一种将精神修练至奥妙高深境界的禅了 。 它把以茶待客的程序规则化、严肃化、艺术化 ， 整个环境及过程都得符合茶道的基本精神??四规 ， 即“和”（和平和好）、“敬”（尊敬长辈、敬爱朋友及晚辈）、“清”（洁净、幽静）、“寂”（闲寂幽雅） ， 缺一则为不敬 。 然后还对居室、布景、工具以及泡茶的姿势、茶水的温度、浓淡、水源 ， 炉子的位置、大小 ， 茶具的规格形貌也一一规定 ， 不得有错；再就是敬茶的方式、受茶的方式同样要求严格 。 也就是说 ， 你若有幸前往品茶 ， 你就不得不忍着嗓子冒烟的干渴 ， 一面还得与主人一起做这枯燥的仪式 ， 另一面又要微笑着装成一副“渴汉之意不在茶”的样子 。
推荐阅读
- 名茶的品饮方式
- 茶道茶具
- 文明品饮毛尖茶
- 泡茶用水
- 新壶的处理方法
- 养壶的意义
- 怎么统计Excel有效数据的个数？
- CAD快捷命令使用的方法
- 使用ps制作钻石字的方法
- Photoshop制作动感火焰字的方法