孩子喜欢用蘑菇木耳肉末拌饭 。 蘑菇木耳切碎后与肉末同炒， 只放盐， 炒出来的菜拌上米饭 。 孩子三下两下， 就能吃下一碗饭 。 炒出来的肉末不仅能拌饭， 还能够做馅料， 包包子， 包叶儿粑， 实用极了 。 工具/材料 【特别下饭的蘑菇木耳肉末怎么做】杏鲍菇、木耳、肉末、盐、花椒、油
操作方法 01 干木耳浸泡清水里， 直到泡发 。
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02 泡发的木耳去蒂， 清水洗净 。
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03 将木耳用刀剁碎 。
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04 杏鲍菇清水洗净 。
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05 将杏鲍菇切片、切丝再切丁 。
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06 新鲜猪肉清水洗净后用料理机打成末 。 猪肉要肥一些 。
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07 起锅烧热， 下油， 下花椒爆香 。
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08 将猪肉末倒入油锅翻炒， 直到肉变色且炒香 。
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09 将木耳、杏鲍菇碎倒入锅内， 与肉末一起翻炒 。 炒熟炒香后， 加适量盐起锅 。 出锅装盘后， 就可以当菜吃啦 。
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10 如果要当做肉馅包包子， 将菜放凉就可以了 。
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特别提示 木耳蘑菇不用切得太碎， 太碎了没有嚼劲不好吃；猪肉末需要肥一些；煎炒时炒干一点更香 。
以上内容就是特别下饭的蘑菇木耳肉末怎么做的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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