一般情况下要根据个人的身体需求对地瓜进行选择，需求不同，选择不同！
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1. 一般情况下要根据个人的身体需求对地瓜进行选择，需求不同，选择不同 。
2. 地瓜：味甘性温，能滑肠通便，健胃益气 。
3. 含有较多的纤维素，能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用 。
4. 其中丰富的纤维质有助排便 。
5. 地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘与肠癌 。
6. 同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一 。
7. 豆科藤本植物豆薯的块根 。
8. 又称沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜、番薯 。
【白瓤地瓜好还是红瓤地瓜好】9. 秋季采收，洗净，撕去外皮，鲜用 。
10. 味甘，性凉，能清热除烦，生津止渴 。
11. 含糖类、蛋白质、钙、磷和豆薯皂甙元等成分 。
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