主要是有益气健脾止泻的作用！
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主要是有益气健脾止泻的作用 。如果打算直接吃 ， 可以到菜市场直接买新鲜的山药也可以的 。
淮山药指的是目前中山牛头山 ， 江苏、安徽等地所产的山药 ， 它的茎通常带紫红色 ， 含淀粉和蛋白质 ， 可食用 。为多年草本植物 ， 茎蔓生 ， 常带紫色 ， 块根圆柱形 ， 叶子对生 ， 卵形或椭圆形 ， 花乳白色 ， 雌雄异株 。
淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分 。
【干的淮山药片能直接吃吗？】
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