美食和生活两者之间,似乎隐藏着某种美好而深厚的关系 。 当你用心做出过一餐美食,或者在美好的氛围中品鉴过美食,在您生活的某一刻回想起这顿美食,满满的都是美好的记忆 。 如果您不会做饭、做的饭不好吃、不知道做什么好,不如来收藏几个美食类微信公众号,寻找一下灵感吧 。 操作方法 01 田螺姑娘hhhaze(ID:tianluo_hhhaze)
如果你听过那个会做饭的"田螺姑娘"的民间传说...不错,这个田螺姑娘也是个很会做饭的妹子,她还有一条很萌的柴犬叫做“胡椒” 。
田螺姑娘的公众号内容精致、实用、接地气 。 在她的公众号里你不仅可以学到怎么样给你的菜肴搭配上好看的器皿,照着她的菜谱还可以学到很多做菜的技巧,比如炖鲫鱼豆腐汤时,怎么样才能让鱼汤呈奶白色、怎么做出外脆里嫩吮指入味的大虾 。 田螺姑娘的公众号的菜式都是平时生活中我们经常会吃的菜,但从她那里你会学到,怎么样把这些菜做得更好吃更好看 。
更难得可贵的是,也许你在美食菜谱上经常看到某某调料"少许"而感到orz,但在她的公众号上做一道菜连蒜瓣要放多少都会写得清清楚楚 。 所有做菜的重点都会用红色字体标出 。 田螺姑娘说“我已经帮你试了所有的错,唯一的失败是你不去做” 。 在田螺姑娘的微博上很多人交作业,都做得非常成功,这也就不奇怪了 。
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02 日食记(ID:rishi-ji)
小有名气的治愈系美食视频公众号 。 基本上每一次推文的结构是:开头放一段短视频呈现出食物的做法,片中会有一只叫做酥饼的白色田园猫出境 。 有猫、有音乐、有娓娓道来的做菜过程,整个短片画面都很美 。 短片之后有一篇跟推荐的食物相关的美文,美文之后是食物做法的文字版 。
日食记的公众号功能介绍是“温暖治愈你的心和胃”,美食+美文+美喵还不够温暖么?更何况还能解锁菜式的做法 。 日食记,一个值得美食控和猫控关注的美食公众号 。
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03 艾格吃饱了(ID:aigechibaole)
艾格吃饱了的公众号简介是"关于食物,我不是比你懂得更多一些,只是比你花了更多的冤枉钱” 。 她的公众号里美食分餐厅指南、菜谱做法、淘宝美食等好几类 。 她在好多城市的不同的餐馆品尝过各种各样的美食,从路边摊在米其林餐厅的美食应有尽有 。 而对于喜欢在家做饭吃的人来说,可以逛逛"做饭吃"这个版块,也能get到很多做菜的小窍门,比如怎么样炸出酥脆的油爆虾等等 。 艾格吃饱了还有一个"没事干研究所”,专门为新手研究各种吃的 。
一个汇聚了餐厅推荐、淘宝美食与美食菜谱的公众号,生活中总能用得上的美食公众号 。
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04 外婆的灶台(ID:fooooods)
小时候去外婆家做客,总觉得外婆做的菜比老妈做的好吃多了 。 第一次看见这个公众号的名字,觉得非常亲切 。 里面的菜谱也比较接地气,农家小炒肉、土豆豆角焖饭、红焖猪蹄...... 让人想起妈妈或者外婆为你用心做的每一餐饭 。
外婆的灶台的公众号功能介绍是“不辜负爱的每一餐”,喜欢吃外婆的家常菜的就来关注它吧 。
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