家常熬鱼

孕前准妈吃什么才好呢 , 下面亲亲宝贝网小编将介绍一道家常熬鱼给准妈妈们 , 味道营养什么的都特赞 , 流口水的快来学习吧 。

家常熬鱼

文章插图
材料
鱼750克(任何鱼均可)、肥瘦肉100克、玉兰片50克 。
调料
葱花、蒜末、姜片、酱油、味精(鸡精)、盐、醋、料酒、香油、植物油各适量。
〔做法〕
1.肥瘦肉洗净 , 切3厘米长、1厘米宽、0.3厘米厚片;鱼洗净 , 两面打花刀 , 炸一下 。
2.锅热后加入植物油、葱花、姜片、蒜末炝锅 , 放入肥瘦肉片和玉兰片 , 炒熟后加酱油、料酒、味精、醋和盐各适量 , 做成调料备用 。
【家常熬鱼】 3.另起锅 , 放5勺高汤 , 把鱼放锅内大火烧开 , 改微火煨15分钟 , 汁剩一半 , 把鱼翻个捞出 , 放入鱼盘 。
4.将调料浇在鱼上 , 再将原汁加入香油、酱油搅匀 , 洒在鱼身上即成 。

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