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苦沙里
图片中的这道美食作为一道价格实惠且独一无二的埃及菜肴 ， 它已经成为一种经典的埃及美味 ， 它的名字叫做苦里沙 。 在开罗和其他城市的所有餐馆里都会专门提供这道菜 ， 在扁豆和通心粉等食材上面浇着酱料 。 这种名副其实大杂烩美食的配料是很复杂的 ， 为人们提供了令人难以置信的风味和质地口感 。 会令游客和当地人一样对它着迷上瘾 ， 它也是当地素食主义者的最爱美味之一 ， 因为它使用的是橄榄油或者黄油 。
哈曼马希
哈曼马希是烤鸽子肉 ， 它在西方的饮食文化中可能不是传统的肉类 ， 但在埃及却是美味佳肴 。 鸽子在埃及全国各地的鸽棚中饲养 ， 它们是专门用来装盘烹饪用的 。 图片中的这道美食是一种具有独特风味的烤鸽子肉 ， 在当地的婚宴上 ， “哈曼马希”是一种很受欢迎的美味 ， 部分原因是因为它真的特别好吃 ， 而另外的部分原因是因为它被当地人认为 ， 这是一种可以壮阳的美味 。 要做这道菜 ， 就在一整只乳鸽的胸腔里面塞满一种带有坚果味道的 ， 有裂纹的绿色小麦 ， 切碎的洋葱和香料 。 这种美食和我们国家的烤乳鸽大径相同 ， 一样的美味又可口 。 喜欢吃的人会很上瘾 ， 不喜欢吃的人总觉得烤鸽子太残忍了 。
卡瓦式三明治
虽然卡瓦式三明治它在餐馆里是一道经典小菜 ， 但它也是一种受欢迎的街头小吃 ， 它是埃及家庭美食中最有名的主食之一 。 卡瓦式三明治是用在传统的木质烤箱中烤制出来的带有辣味的巴拉迪面包中 ， 塞满烹制好的五香碎牛肉或羊肉 。 家家户户制作卡瓦式三明治的菜谱都不相同 ， 肉类的混合物有时会加入切碎的洋葱、甜椒或西红柿以及各种香料 。
肝脏三明治
历史上著名的港口城市亚历山大港 ， 有一道很有名气的美食 ， 它的名字就叫做肝脏三明治 。 这是一道埃及的特色菜 ， 游客们从四面八方赶来 ， 从街头小贩或快餐店购买这种美味的三明治食用 。 这道美食的制作通常会使用切碎的小牛肝 ， 与大蒜、甜椒、酸橙或柠檬一起炒至出完美的香味 ， 然后加入不同的香料 ， 比如说孜然 ， 肉桂 ， 生姜 ， 丁香或小豆蔻 。
萨亚德亚
对于海鲜爱好者来说 ， 萨亚德亚是另一种沿海美食 ， 在亚历山大、苏伊士和塞得港等海滨城市非常流行 ， 并且在这几个城市里 ， 萨亚德亚里面加入的鱼肉能保证是最新鲜的 。 传统上 ， 它会使用白鱼片(传统的鲈鱼 ， 蓝鱼或鲻鱼)， 腌在柠檬汁和香料中 ， 随后轻炒片刻 ， 将炒好的鱼片放在黄米饭上 ， 然后在最上面浇上浓郁的番茄汁和洋葱酱 ， 它有点类似于摩洛哥的炖鱼菜 。 这种柔软芬芳的鱼肉 ， 嫩到只要用叉子一碰就会融化 。 通常情况下 ， 萨亚德亚还会搭配上炸洋葱和辣椒片一起上桌 。 这是非常著名的埃及美食 ， 价格很昂贵 。
【三明治|五道埃及传统菜肴深受人们喜爱，带有浓郁的异国风情，美味不容错过】
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