人们的口味千差万别 ， 酸、甜、苦、辣、咸 ， 各不相同 。中医养生认为 ， 为了健康 ， 各种味道的食物都应该均衡进食 。
甜：中医认为 ， 甜入脾 。食甜可补养气血 ， 补充热量 ， 解除疲劳 ， 调胃解毒 。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食 。
酸：中医讲“酸生肝” 。酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用 ， 常吃不仅可以助消化 ， 杀灭胃肠道内的病菌 ， 还有防感冒、降血压、软化血管之功效 。以酸味为主的西红柿、山楂、橙子 ， 均富含维生素C ， 可防癌、抗衰老 ， 防治动脉硬化 。》》吃橘子可预防冠心病和动脉硬化
苦：古有良药苦口之说 。中医认为“苦生心” ， “苦味入心” 。苦味具有除湿和利尿的作用 。如苦瓜 ， 常吃能治疗水肿病 。》》吃苦药配甜食 药效尽失
【五味饮食 科学养生】辣：中医认为 ， 辣入肺 。有发汗、理气之功效 。人们常吃的葱、蒜、姜、辣椒、胡椒 ， 均是以辣为主的食物 ， 这些食物中所含的“辣素”既能保护血管、又可调理气血、疏通经络 。经常食用 ， 可预防风寒感冒 。但患有痔疮便秘、神经衰弱者不宜食用 。》》红辣椒的是是非非
咸：为五味之冠 ， 百吃不厌 。中医认为“咸入肾” ， 有调节人体细胞和血液渗透、保持正常代谢的功效 。呕吐、腹泻、大汗之后宜喝适量淡盐水 ， 以保持正常代谢 。》》过咸饮食与胃癌“零距离”
小编推荐：
四气五味食有学问－－国人选择食物 ， 讲究四气五味 ， 这里面有很独特的生活科学道理 。
饮食偏嗜五味有损健康－－嗜酸伤记忆：嗜食酸味食物的人容易产生疲劳 ， 长期食用还会影响大脑神经系统的功能 ， 引起记忆力减退 ， 思维能力下降 。
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