▊一、盐的妙用
1、清早起来喝一杯盐开水，可治大使不通
2、用盐水洗头，可以养减少发脱落
3、茄子根加点盐水洗脚，可以治脚气病
4、皮肤被热水烫起了泡，擦点盐水可减轻痛苦
5、讲演报告、唱歌前喝点淡盐水，可避免喉哑
6、洗衣服时放点盐，能防褪色
7、新买的碗和玻璃杯，在盐水中煮过，不易破裂
8、调浆糊时放点盐，可以防腐
9、把胡萝卜砸碎，拌上盐，可擦掉衣服上的血迹
10、炸东西时，油里放点盐，既省油又不烟
11、破了壳的蛋放在盐水时煮，蛋白不会流出来
12、做馒头时放入一点盐水，可以帮助发酵▊二、酒的妙用
1、酱油瓶内加一点烧酒，可防酱油发霉
2、醋中加一些普通烧酒，再掺少许食盐搅拌，不仅能保持原有酸味，还能变香，日久不坏
3、新胶鞋、球鞋内以烧酒喷入，至海绵垫不能吸收为度，晾干后再穿，则不会臭脚
4、把豆类装入塑料袋或容器中，喷少许烧酒并搅拌一下，然后将袋口扎紧或把容器口盖严，可防生虫
5、炒鸡蛋滴几滴酒，炒出的蛋松软味香
6、啤酒调生粉拌肉丝，增加肉的鲜嫩程度
7、做凉菜时，用啤酒取代开水，将闵菜在啤酒中略煮，酒一沸腾立即取出，冷却后再加调料，可增添美味
8、蒸馒头时，加啤酒揉面团(水和啤酒各一半)，蒸出来的馒头既软又松，而且还会有一种近似肉的味道▊三、醋可以当药用
1、失眠者，睡前倒一杯冷开水，加一汤匙醋，喝完后片刻即可入睡
2、打嗝时，饮醋一小杯，一口气喝下去，即可消除
3、便秘时每日酌量喝杯醋开水(即在开水中滴数滴醋)，即可能便
4、被蛇咬后在红肿处迅速涂上醋，轻轻揉之，会减轻痒痛
5、晕车前喝醋开水一小忠，可以减少眩晕
6、浮肿时，长期服用醋水，有很好的消肿作用▊四、姜的药用
生姜，性温味辛，有散寒止呕作用
1、将鲜姜在火上焙热，温中微散，体弱者服用散寒最宜
2、姜汁，即用新姜捣烂，滤渣取汁，服之止呕，恶性呕吐频服此汁有特效
3、一份姜汁与10份竹沥同服，有化痰止呕作用 。对小儿高烧、痰鸣有效
4、干姜，性温而不散，可用于温中驱寒
5、炮姜，即生姜在锅中炒黑即成，性热，能温寒止血，外用将炮姜碾末敷于伤口，内用可与其他药口服▊五、银耳的药用
滋养调补宜用煮：取3克银耳泡发过夜，加大枣10枚和清水适量1小时以上，食用时加冰糖或白糖，每天一次，有养胃、补脑、强身等效
用其治病适宜蒸：如患高血压、血管硬化，取银耳6克，泡发3小时后入碗，置饭锅或蒸笼里蒸熟，食时酌加冰糖，睡前服，有强心降火，润肺、和血、补气等功效▊六、肥皂的妙用
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