22.小孩食谱不应与大人一样：孩子食谱应营养全面 ， 特别要注意补充有利于长身体的营养素 。
23．不可挑食、偏食：挑食、偏食会使营养不平衡 。
24．不可长期进食植物油：花生油、玉米油中易混杂强致癌物黄曲霉素 ， 菜籽油中的芥酸不利于高血压、心脏病患者的健康 。正确的用油应是一份植物油配0．7份动物油 。
25．不要怕吃菜渣：纤维素能促进大肠蠕动 ， 排除有害物质 ， 预防肠癌 。蔬菜有渣 ， 只要不太韧 ， 就应咽下去 。
26．就餐时可听听优雅的音乐：优雅的音乐能提高副交感神经作用 ， 促进消化和吸收 ， 但不宜听跳跃、动荡、拍子太快的音乐 。
27．经常改变饮食方式：每天吃同样的东西 ， 按同样方式饮食 ， 久而久之营养就会失衡 ， 因此要注意多样化 。
28．不宜一边看电视（或看报）一边进食：看报看电视易使饮食时间过长 ， 不知不觉吃多了 。同时也分散精力 ， 不能很好地品尝到食品的滋味 。
29．饮食时要宽怀：发怒、紧张、哀伤、忧虑 ， 都会减弱消化吸收功能 ， 也影响味觉 。
【科学的饮食小常识 你知道并做到的有几条】30．共食比独食好：一人一份菜易引起营养失衡 。多人共食品种多 ， 每种吃一点易达到营养平衡 。
31．钙质最好和醋一起摄取：醋能把钙质离子化 ， 易于为人体所吸收 。吃鱼类、骨类食品最好用醋烹制 。
32．每天一定要吃一次纤维食品：人体摄取了多余的脂肪和蛋白质 ， 与大肠杆菌作用 ， 会变成有害的腐败物 。纤维质可把它们包围并排泄掉 。
33．喝酒前吃点东西：空腹喝酒 ， 肝脏负担很大 。维生素b族及氨基酸不足 ， 则肝脏容易聚集脂肪 。喝酒前吃点东西喝些水 ， 还可以防止醉酒 。
34．体虚者可多吃肉：因肉类蛋白质多 ， 可增强体质 。
35．尽可能吃较硬的食物：吃硬的食物能有效地锻炼牙龈及腭肌肉 ， 还能促进消化液分泌 。
36．尽量避开燥音：强烈的噪音会使人神经兴奋 ， 胃肠功能衰减 ， 长此下去可使食欲减退 ， 发生胃溃疡 。
37．不要站立进食：站立进食 ， 交感神经作用活跃 ， 可抑制胃肠正常功能发挥 ， 这也常常是胃下垂、胃扩张及慢性胃炎的诱因 。
38.不可吃烫食：常吃烫食 ， 食道和胃易受损伤 。
39．按自己的速度进餐：与人一起吃饭不要随着人家速度的快慢 ， 只有我行我素 ， 消化功能才能充分发挥作用 。
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