咸蛋炒南瓜是餐桌上不常见的一道菜， 但却是我的最爱， 现在把做法介绍给大家， 您有时间的话可以尝试一下 。 工具/材料 南瓜300克， 咸蛋1个， 葱姜蒜， 盐， 蚝油， 香油等适量 。
操作方法 01 南瓜去皮去瓤， 洗净切成薄片 。
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02 咸蛋放锅里煮熟， 去皮捏成碎块放碗里 。
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03 葱切段， 姜切末， 蒜切成片 。
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04 【咸蛋炒南瓜家常做法】炒锅放入花生油， 等油六成熟时， 放入葱姜蒜爆香 。
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05 再放入南瓜片翻炒， 炒至南瓜片变软时， 放入少许盐， 1勺蚝油调味 。
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06 再把咸蛋块放在南瓜上， 再给锅底加入少许水， 盖上锅盖， 焖至南瓜熟透， 锅里的水收干出油为好 。
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07 然后放入1小勺香油， 搅拌均匀， 出锅盛入盘子里， 这样一盘别具风味的咸蛋炒南瓜就做好了 。
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以上内容就是咸蛋炒南瓜家常做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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