目录：
第一章：挑年货避开5大猫腻 健康又放心
第二章：春节如何挑选质优健康年货
还有10天就过年了 ， 现在家家户户都忙着采购年货 ， 商场、超市也都打响了价格战来吸引顾客 。而如何挑选年货 ， 你真的懂呢？其中的一些猫腻你都了解了吗？
挑年货避开5大猫腻 健康又放心
随着龙年春节的临近 ， 家家户户都开始准备选购年货：香气扑鼻的腊味香肠、色泽鲜亮的干果、包装精美的礼盒……购买年货的人热情高涨 ， 商家也都大幅度打折促销吸引顾客 。但是热闹的年货市场中隐藏着许多猫腻 ， 消费者一个不小心 ， 很容易掉进年货的“甜蜜陷阱” 。
年货市场5大猫腻 须警惕
看似琳琅满目的年货市场其实鱼目混杂 ， 不同商品都藏着许多行业“潜规则” 。
1、散装干货 ， 新货陈货混着卖
将陈货与新货夹着卖的现象很普遍 。一些商贩会将卖不掉的干货 ， 积攒到第二年 ， 然后通过熏、烘的方法进行一番加工 ， 继续掺在今年“新货”中贩卖 ， 比如木耳、蘑菇、干桂圆等 。
外表看着好看的 ， 未必是新的 ， 很可能就是用硫磺熏的‘陈货’ ， 一般人根本看不出来问题在哪 。以前用硫磺熏干桂圆熏出问题后 ， 现在就会用柠檬黄等添加剂浸泡 ， 然后再蒸干卖 。
2、仿冒包装以假乱真
可能一个字母或一个偏旁的差异 ， 你就不小心被假冒品盯上了 。购物时须仔细看好品牌商标 。
3、腌腊制品被上“色”
一些商贩会自己腌制肉制品进行贩卖 。但这样无资质的小作坊流出的腌腊制品 ， 其产品质量及安全性无法保证 。
有些小作坊为了使腌制品“卖相”好 ， 会使用染色的招数 ， 让腌腊制品特别红 ， 看起来很新鲜 。更有甚者还“发明”用染色米饭和劣质淀粉制成人造瘦肉 ， 再加腌好的猪肥膘制成腊肠 。
4、“吉利”数字礼盒不实惠
各类礼包、礼盒 ， 在标价上多以“8”为噱头 ， 比如88、188、688等 。“年货礼盒的吉利价格往往名不副实 ， 很不划算 。做年货礼盒非常简单 ， 买一些散装年货 ， 包上漂亮礼盒 ， 描上一些喜庆的字眼 ， 价格就能成倍增长 。
在超市中还发现 ， 各类干果大礼包 ， 多半均为罐装、桶装、瓶装、听装的“闷包” 。消费者基本无法直观看到食物的多少 。
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