5、水果类
由于植物性食物所铁质需要维他命C帮助吸收 ， 所以进食蛋白质食物时也要进食维他命C丰富的食物如橙子、柑橘、奇异果及新鲜蔬菜来补充 ， 使铁质的吸收更加有效果 ， 减少贫血的发生 ， 吃水果可以减肥 。
6、全壳类
全麦面包里含有大量麸皮 ， 麸皮中的脂酸和草酸会影响钙离子的吸收 ， 除此之外 ， 对其他一些微量元素的吸收也有影响 ， 比如镁、锌、亚铁离子等人体所需的元素 ， 影响细胞的造血功能 ， 所以不能多吃 。
7、每天都有肉
可能美眉们为了少长一点肉就想着每天吃素 ， 要知道这是不行的 。肉类中尤其是红肉如羊肉 。牛肉 ， 猪肉里就含有大量的血红质 ， 而血红质里就有铁质 ， 不过红肉不能多吃 。可以用白肉来代替 ， 虽然白肉里含量比较少 。
缺铁的危害
1、贫血
影响劳动力 。
2.影响儿童生长发育
儿童铁缺乏时常有体格发育迟缓 ， 健康水平降低 。
3.影响运动能力发展
铁缺乏症患儿肌肉软弱、运动能力下降、易疲劳;原认为系由于缺铁致血红蛋白下降、贫血所致 ， 研究发现影响运动功能的是铁缺乏 ， 运动可以减肥 。
4、缺铁影响免疫功能
铁缺乏症患儿感染易感性增加 ， 主要表现为反复上呼吸道感染迁延不愈;
5、影响其他微量元素功能
碘缺乏与铁缺乏同时存在时 ， 甲状腺肿患儿补碘疗效欠佳 ， 考虑与血红素依赖酶一甲状腺过氧化物酶的活性下降有关[12];铁缺乏症患儿补充铁剂能增加血中已减少的维生素A含量 。
6、铁缺乏增加了慢性铅中毒的危险性
7、 影响智能发展
铁缺乏对智能的妨碍和潜在的远期智能危害非常显着 。
且常常是不可逆转的终生性损害 。据联合国儿童基金会的报告 ， IDA的儿童智商较正常儿童平均低9个百分点 。
我国发现贫血儿童的运动和智能发展指数较正常儿童低得多 ， 因此对学习以及成年后就业都有着重大和深远的影响 。
【缺铁的症状 身体缺铁七大信号】缺铁影响婴幼儿神经髓鞘的形成、神经递质的合成、影响神经细胞的能量产生、影响脑红蛋白的数量降低氧储备 。
8、脑卒中
既往健康儿童发生脑卒中者患IDA的概率比正常儿童高10倍 ， 一半以上的脑卒中患儿患有IDA而无其他基础疾病 。
提示IDA是其他方面均健康的儿童发生脑卒中的一个重要危险因素 ， 贫血危害健康养生 。
预防缺铁性贫血的对策
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