以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品 。提倡使用铁锅 ， 核桃是很好的养生食品 。
(5)膳食中应包括含维生素丰富的食物 ， 特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果 。
二、缺铁性贫血不适宜
(1)忌饮茶 ， 尤其是忌饮浓茶 ， 因茶中鞣酸可阻止铁的吸收 。？
(6)纠正不良的饮食习惯 ， 如偏食、素食主义等 。
(2)适量脂肪摄入 ， 每日以50克左右为宜 。脂肪不可摄入过多 ， 否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能 。
三、食疗方
脾气虚弱型
[临床表现]面色萎黄或苍白、神疲乏力、纳少便溏 ， 舌质淡红 ， 苔薄腻 ， 脉细 。
[食疗药膳]
1.猪血炒紫菜：猪血印克 ， 紫菜300克(泡好) ， 同放入铁锅炒熟吃 ， 肾虚患者要多吃 。
2.黄芪鸡汁粥：黄芪30克 ， 母鸡1只(1000克) ， 粳米100克 ， 将母鸡宰杀去毛及内脏(切块) ， 和黄芪放入锅加水煮成浓汤 ， 用此浓汤和粳米煮粥 ， 调味食用 。
3.红参圆肉粥：红参10克(切片) ， 圆肉15克 ， 粳米100克 ， 同煮粥食用 。
4、猪血菠菜汤
[组方] 新鲜菠菜500克 ， 猪血250克 ， 盐、味精适量 。
[做法]：菠菜洗净 ， 用开水烫一下 ， 切段 。猪血洗净 ， 切小块先放入锅铁锅内加水煮开 ， 然后加入菠菜一起煮汤 ， 熟后根据个人口味调味 。每日或隔日一次 ， 连服2—3次 。
[功效] 猪血价廉物美 ， 每100克含铁高达45毫克 ， 堪称“养血之王” 。中医认为菠菜性甘凉 ， 能养血、止血、敛阴、润燥 。因此此汤具有补铁养血之功效 。
气血两虚型
[临床表现]面色苍白、倦怠无力、头晕心悸、少气懒言 ， 舌质淡胖 ， 苔薄白 ， 脉濡细 。
[食疗药膳]
1.当归枸杞猪肝煎：当归15克 ， 枸杞15克 ， 猪肝60克 ， 煮汤调味服食 。
2.黑豆圆肉大枣汤：黑豆50克 ， 圆肉20克 ， 大枣50克 ， 水煎煮熟服 。
3.木耳枣肉汤：黑木耳10克 ， 大枣15枚 ， 瘦猪肉60克 ， 共煮汤食用 。每日2次 。
4. 阿胶红枣木耳粥[组方] 阿胶15克 ， 红枣10枚 ， 黑木耳10克 ， 糯米100g ， 多吃可以养生 。
[做法]：将阿胶捣碎备用 。黑木耳温水泡发 ， 洗净 。大枣去核 。
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