绿豆大米稀饭,绿豆粉有显著降脂作用,绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收 。 下面教你做绿豆稀饭 。 工具/材料 绿豆、大米
绿豆稀饭 01 准备适量绿豆 ， 放在煮稀饭的盆子里 ， 加适量盐进行搓揉 。
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02 用盐搓揉绿豆后用水洗净 ， 然后在锅中加入适量的水 。
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03 准备一定量的米 ， 淘洗干净后用适量的水泡米 ， 让米吸收一定量的水分 。
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04 大火将绿豆烧开 ， 直到汤变成的绿色 ， 部分绿豆爆开 。
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05 转小火 ， 倒入洗净的米开始煮稀饭 。
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06 这个时候可以盖上盖子 ， 但是为了避免锅中的水扑出来 ， 盖子不能全部盖上 ， 可以用一根筷子来格挡一下 。
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07 在煮稀饭的过程中 ， 用筷子不时地搅拌一下 ， 以防粘锅 。
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08 【制作夏季主食绿豆稀饭】在过程中有时面上会有一层白沫 ， 可以用勺子将白沫去除 ， 以防影响之后的口感 。
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09 米煮熟后即可关火 ， 如果喜欢吃冷稀饭的话 ， 可以将锅放在有冷水的容器中冷却下 。
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以上内容就是制作夏季主食绿豆稀饭的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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