洋葱是我们生活当中很常见的一种蔬菜 ， 它也拥有许多的功效 ， 与其它食物搭配起来更是能有治病的功效 。今天小编在这里就给大家说说洋葱 ， 给大家一些洋葱能够治病的食谱 ， 希望大家能够有选择的取用 。
洋葱具有发散风寒的作用；能刺激胃、肠及消化腺分泌 ， 增进食欲 ， 促进消化；降血压血糖、预防血栓形成；有一定的提神作用 ， 含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质 ， 这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一；所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂 ， 能消除体内的自由基 ， 增强细胞的活力和代谢能力 ， 具有防癌抗衰老的功效；能提高骨密度 ， 有助于防治骨质疏松症；含有植物杀菌素如大蒜素等 ， 因而有很强的杀菌能力 。嚼生洋葱可以预防感冒 。现代医药科学验证 ， 洋葱也是人们常说的碱性蔬菜 ， 常吃洋葱可抵御疾病延缓衰老 。
洋葱食疗偏方
葱头姜片茶
原料：葱头10克 ， 生姜3克 ， 红糖适量 。
做法：将葱头、生姜洗净切片 ， 与糖同放入沙锅 ， 加水适量 ， 煮沸10分钟 ， 取汁趁热饮用 ， 可治疗感冒 。
泡酒法
原料：将1个拳头大的葱头平分8份 ，
做法：浸入500-750克的红葡萄酒中8天后 ， 每餐前空腹吃葱头1份 ， 喝此酒60-100克 。此方有刺激胰岛素分泌、降低血糖、提高视力、缓解乏力等功效 。
炸葱头
原料：葱头750克 ， 牛奶50克 ， 面粉、植物油各适量 ， 胡椒粉少许 ， 精盐20克 。
做法：将葱头去皮 ， 洗净 ， 切成圆形 ， 撒上精盐和胡椒粉腌一会儿 。用牛奶把面粉调成面糊 ， 将腌好的葱头蘸匀面糊 。炸锅置火上 ， 倒入植物油烧热后 ， 放入蘸匀面糊的洋葱 ， 炸2-4分钟 ， 呈金黄色时 ， 捞出沥净油即可装盘 。
洋葱炒肉片
原料：洋葱100克 ， 瘦猪肉100克 。
做法：将瘦肉、洋葱切片 ， 油锅烧热后先放瘦肉 ， 翻炒 ， 然后放入洋葱同炒 ， 加调料后再炒片刻即可 。
功效：滋肝益肾 ， 化浊去瘀 ， 利湿解毒 。
洋葱治病偏方
感冒
洋葱切碎使其汁液蒸发 ， 每隔10分钟吸入一次 。
肝炎
1000克洋葱切成细末加入两杯砂糖 ， 放在烤箱中焖出黄色糖浆 。每日3次 ， 每次服用一汤匙 。
胃寒疼痛 ， 胃酸过多
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