3、猪丹毒病肉
疹块型的，在颈部、背部、胸腹部甚至四肢皮肤上，可见方形、菱形、圆形及不整形、突出皮肤表面的红色疹块 。败血型的，可见病猪全身皮肤都是紫红色的 。严重的猪丹毒病肉，全身脂肪灰红或呈灰黄色，肌肉呈暗红色 。
猪肉的选购方法
观察肉的颜色
健康并且新鲜的猪肉，瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色，光泽比较鲜艳，流出的液体较少 。脂肪部分应该是白色或者乳白色，而且质地比较坚硬 。
观察肉皮
健康的猪的肉，肉皮上面应该没有任何斑点 。
闻气味
新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味，并且带有微微腥味 。不会有其他异味和臭味 。
观察淋巴结
健康正常的猪肉的淋巴结的大小和数量上都应该是正常的，而且淋巴结横切面的颜色应该是淡黄色或者偏灰的颜色 。
结语：通过上文的介绍，你知道长了什么东西的猪肉千万不能买来吃了吗？在生活中，猪肉是人们餐桌上比较常见的食物，虽说常见，但是，它的安全隐患可不少哦，很多不良商家都会卖死猪肉给市民吃，因此，大家要注意哦！
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