准备好山楂、白糖、水等用料，用盐水浸泡山楂20分钟，切开去核，串成串，在锅中将白糖加水融化，熬成糖浆！
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准备好山楂、白糖、水等用料，用盐水浸泡山楂20分钟，切开去核，串成串，在锅中将白糖加水融化，熬成糖浆 。趁热裹在山楂上，晾干即可 。
冰糖葫芦又叫糖葫芦，在东北地区被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球 。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬 。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰 。
【怎么做冰糖葫芦】在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉 。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃 。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用 。
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