【泡椒鸡爪 商店里卖的这种鸡爪白送也别要】商店里卖的什么鸡爪白送也不能要呢?泡椒鸡爪是现在很多人都喜欢吃的休闲食品 , 那么 , 你知道泡椒鸡爪的做法有什么呢?泡鸡爪的做法有哪些呢?鸡爪怎么做好吃呢?下面我们一起来看看鸡爪怎么做好吃?
泡椒凤爪的背后黑幕 , 这种玩意吃不得
泡椒凤爪的原材料是鸡爪 , 这个谁都知道 , 可是有多少人见过还没有变成凤爪的鸡爪(既原料) , 相信你们看了之后就会决定不买那东西吃了 , 重庆所有的泡脚凤爪的主材鸡爪都是从外地运来的 , 全部是饲料鸡 。
而且大部分是非正常死亡的鸡的爪子!可能会有人问为什么我说的这样肯定 , 因为所有的鸡爪都是冰冻运来的 , 而且鸡爪里面还有血水 , 也就是说 , 这个爪子不是鸡在被放了血之后宰下来的 , 我这样说 , 大家懂了吧 , 而且大部分鸡爪还伴随得有鸡毛、老皮和鸡粪!没有做过任何的处理就这样宰下来 , 说到这里了 , 大家还会觉得那个爪子不是死鸡瘟鸡病鸡的爪子嘛?
鸡爪运来了 , 接下来就是解冻和宰割 , 这个很正常 , 可能大家都觉得没什么 , 如果你是凤爪厂的工人 , 又恰巧被分在宰割车间的话 , 你就是叫天天不应叫地地不灵了 , 为什么?冬天还好 , 就是一个冷 , 夏天就可怜了 , 还要忍受鸡爪解冻之后的腐臭!
在机器的运送下 , 那些被分割好的鸡爪被送到机器里煮制 , 在高温消毒下 , 应该没问题了吧?错!到了这个阶段的鸡爪 , 你是绝对不会吃的 , 因为没有味道 , 也根本不能吃 , 被熬出来的鸡油就巴在上面 , 黄黄的 , 像大便一样 , 你会吃?然后就是双氧水冷却消毒(说消毒牵强了点 , 也就是把爪子上面的污垢冲掉) , 被送到浸泡车间里浸泡!大家注意了 , 泡椒凤爪最关键的一步就在这里 , 浸泡!
为什么大家吃的凤爪会有那种又辣又香又脆的感觉 , 秘密就在这里 , 在浸泡车间里 , 工人用双氧水 , 烧碱和丁酮等加上野山椒浸泡凤爪48个小时之后 , 就是大家都爱吃的泡脚凤爪了 , 那个浸泡药水有多厉害 , 我这样给你说吧 , 用来装浸泡液的大的白的塑料桶 , 都被侵蚀成了屎黄色 , 走进浸泡车间 , 那种刺鼻的气味会让你睁不开眼睛!
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