5. 红薯
红薯，就是我们常说的地瓜，红薯长期生长在地下，表皮与土壤是零距离接触的，所以会吸收很多土壤中含有的有害物质，而且红薯的皮含有大量的碱，食用过多会引起肠胃的不适，尤其是用焦炭烤制而成的红薯，皮中的沉积的二氧化硫等有害物质，更容易导致人体患上癌症，增加患癌的风险 。
所以，我们在吃红薯的时候，一定要把皮剥掉再吃 。
6.四季豆
四季豆的主要有毒的成分就是皂疳和胰蛋白酶抑制物，而且四季豆中含有凝血素，具有凝血的作用，此外，四季豆的皮中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可以刺激我们的肠胃，容易引起食物中毒，出现肠胃炎的症状 。
但是，四季豆的皮在吃的时候是很难去除的，那么就可以用另外一种方法来去除毒性，就是将四季豆煮透，煮熟，在吃的时候就可以有效的防止四季豆的食物中毒了 。
7.鲜艳的水果
如果是外皮鲜艳的水果，一定要在削皮以后再吃，因为鲜艳的水果，果皮含有丰富的炎黄酮，这种化学物质可以轻易地进入人体捣乱，经肠道细菌分解成为二羟苯甲酸等，对甲状腺有很强的抑制功能 。
而且，很多果蔬皮虽然没有毒性，但是含有很多的粗纤维，对肠胃可以造成一定的损伤，所以，由于我们的纤维能够刺激肠道的蠕动，一些患有肠胃疾病的人，就要少吃水果皮以免会加重病情 。
8.蚕豆
蚕豆的营养价值很高，应该是人人喜爱的，但是如果体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶，吃了蚕豆以后容易得体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶，被称为蚕豆病，溶血性黄疸又有一定的遗传性，所以，有溶血性黄疸家族病史的人应该到医院检查，并且尽量避免吃蚕豆 。
什么食物跟什么食物一起吃会中毒下列食物不可同时烧煮或同时食用，否则将全发生中毒，甚至生命危险，千万不可疏忽大意 。
咸鸭蛋+李子：中毒;
猪里脊肉+菊花：中毒;
菊花+鸡胸脯肉：中毒;
菊花+柴鸡：中毒;
菊花+三黄鸡：中毒;
鸡翅+菊花：中毒;
鸡肉+菊花：一起吃会中毒;
田螺+木耳：一起吃会中毒，可以用莲房治疗;
田螺+蛤：一起吃会引起中毒，可以用胡荽治疗;
竹笋+糖浆：一起吃会引起中毒;
红糖+松花蛋：一起吃会引起中毒;
糖精+江米酒：同吃会中毒;
蛇肉+萝卜：一起吃会中毒;
糖精+蛋清：一起吃会中毒，严重会导致死亡;
红塘+松花蛋：一起吃会引起中毒;
蛤+柑：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗;
鳗+酸醋：一起吃会引起中毒，可以用黑豆、甘草治疗;
冰+田螺：一起吃容易中毒，用藕节解毒 。
【蔬果这么吃不得癌也中毒】
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