孕妇补钙对自身健康和胎儿发育都非常重要,因为宝宝骨骼发育中所需的钙完全来自于母体,如果孕妇不额外补钙的话,很容易造成自身钙的缺失,从而引起失眠、水肿,还有腿抽筋等现象,而孕妇补钙最安全、最科学的方式就是饮食补钙,那么,孕妇补钙食谱有哪些呢?操作方法 01 早餐可以吃黑芝麻牛奶麦片羹
将50g即食麦片放在大一点的杯子中,加入200毫升鲜牛奶,放入微波炉高火2分钟左右取出,等稍微晾凉时,加入一大勺炒熟后打碎的黑芝麻粉,拌匀即可食用 。
在所有谷类粮食中,燕麦片的含钙量最高,牛奶本身就是补钙佳品,而黑芝麻的含钙量是牛奶的4倍,所以黑芝麻牛奶麦片羹有很好的补钙作用 。
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02 早餐可以吃芝麻拌酱面
喜欢面食的孕妇,早餐可以吃芝麻酱拌面,柔软劲道的面条,配上一点香菇丁和瘦肉丁,浇上一大勺鲜香润滑的芝麻酱,那滋味真是太好了,如果再搭配一个鸡蛋和一碗豆浆,营养就更全面了 。
芝麻酱中不仅含有人体所需的各类维生素和铁、镁等金属元素,其中的钙含量更是特别丰富,是孕妇理想的补钙食品 。
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03 早餐可以吃开胃豆腐汤
将豆腐汆水后切成小片,鸭血冲洗干净后也切成小小的薄片,放入锅中,加入足量水大火煮开后再炖煮一会,放入洗净的小青菜,煮开后就可以加入适量盐和味精调味,再加入少许醋和胡椒粉拌匀就可以食用了,搭配一个全麦面包和一个煮鸡蛋,一顿营养丰富的早饭就完成了 。
豆腐中钙含量很高,两小块豆腐就能满足人一天对钙的需求量,而鸭血则能满足孕妇对铁质的需要,酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口,还能促进钙质的吸收 。
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04 午餐可以吃香葱拌虾皮
小虾皮洗净后汆熟,放入盘中,香葱摘洗干净后切成小段,放在虾皮上,加上热油,撒入少许盐拌匀即可食用 。 虾皮本身带有咸味,所以盐要适量少加一点哦 。
虾皮的含钙量很高,浓郁的葱香味能刺激人的食欲,让人胃口大开 。
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05 午餐可以吃香酥小鲫鱼
这道菜非常适合喜欢吃鱼的孕妇,选用个头稍微小一些的鲫鱼,处理干净后用盐、花椒、料酒、葱、姜腌制20分钟左右,然后将腌好的鲫鱼放入用鸡蛋、面粉、清水调制好的蛋糊中,油锅加热后,将裹好蛋糊的小鲫鱼一条条放下油锅炸至金黄酥香,捞出后控干油分即可食用 。
鲫鱼营养丰富,肉质细嫩,虽然鱼刺较多,但是大都比较细小,炸制后鱼骨很容易变得松脆,如果在吃鱼肉的同时,能把松脆的鱼骨也吃下一部分,有很好的补钙功效 。
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06 午餐可以吃黄豆海带排骨汤
黄豆比较难煮烂,所以隔夜就可以将适量黄豆用温水浸泡,第二天中午把浸泡好的黄豆清洗干净,然后把小排剁成块后清洗干净,泡发的海带同样清洗干净后切成小块,一起放入炖锅,加入适量料酒和生姜,再加入足量水和一些香葱,大火煮开后,转小火60分钟左右,当排骨软烂时,加入少许盐和味精调味,再撒上一些葱花,一道美味营养的黄豆排骨汤就做成了 。
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