饮食补钙更安全,孕妇补钙食谱有哪些?( 二 )


黄豆是一种很理想的营养保健品,含钙量很高,是孕妇补钙的很好选择 。

饮食补钙更安全,孕妇补钙食谱有哪些?

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07 午后小点心可以吃香酥奶酪球
把奶酪切碎后用手分别揉成小球,黄油软化后逐步加入蛋液搅打均匀,然后再加入低筋粉和适量奶粉,充分拌匀并揉捏成团,然后分割成若干小份,每个小份包入一个奶酪球,全部做好后送入烤箱,上下火180度,烘烤15分钟内左右就可以出炉啦 。
奶制品是食物补钙的最佳选择,而奶酪又正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易被人体吸收 。

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08 晚餐可以吃海米炖豆腐
豆腐用水冲洗一下,切成小片汆水,然后捞出控干水分,海米洗净后和豆腐一起放入炖锅,加入足量水,大火煮开后转小火7-8分钟,然后加入白菜片和粉丝,大火再次烧开,炖煮至白菜变软,加入适量盐和味精调味即可 。
海米中含有较多的钙,而豆腐的钙含量也很高,而白菜的营养价值也很高,这道非常看起来非常简单的菜,却对孕妇有很好的滋补功效,更是补钙的佳品 。

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09 晚餐可以银鱼豆芽
将适量银鱼焯水后控干水分备用,豆瓣同样洗净后汆水,黄豆芽摘洗干净后放入油锅炒熟,再加入银鱼和豆瓣,大火翻炒,并加入葱花和适量盐和少许味精调味即可 。
银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源,而且,也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂肪,很适合孕妇晚餐食用 。

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10 晚餐可以吃香菇鹌鹑蛋
50g干香菇泡发后洗净,切成薄片,10个鹌鹑蛋洗净后放入锅中煮熟,然后去壳,放入油锅里炸称金黄色,捞出控干油分 。 炒锅洗净重新加入少许食用油,加热后放入香菇片翻炒,炒软后加入鹌鹑蛋,再加入适量水、少许生抽和白糖,大火煮开后转中火2-3分钟即可 。
香菇含有一种一般蔬菜没有的重要物质——麦淄醇 。 这种物质被人体吸收之后会转化成维生素D,而维生素D可促进钙元素的吸收,并且增强人体抵抗细菌的能力 。 是孕妇很好的补钙菜肴 。

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11 晚餐可以吃南瓜蒸排骨
将南瓜洗净后切开,去掉瓜瓤,然后切成小块,均匀地摆放在盘子的周边,将适量排骨洗净后同样剁成小块,用葱、姜、料酒、生抽、白糖、味精和少许油拌匀后放入南瓜中,放入蒸锅蒸熟即可 。
这道菜色香味俱全,而且含有钙、磷、锌等多种营养素,是孕妇很好的补钙食品 。

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