7、煮好后倒入鹌鹑蛋和小青菜 ， 最后再焖煮两分钟 ， 最后撒上辣椒丁和小葱花就可以出锅了 。
第二样：菱角
推荐食谱【葱油菱角】
食材：菱角、葱花、蒸鱼豉油、热油
1、菱角两斤 ， 先清洗干净 。 清洗好后就可以开始去壳了 。
2、切点小葱 ， 切成葱花后装起来备用 。
3、起锅烧水 ， 加一勺盐后盖上大火煮 ， 水烧开后倒入菱角焯水 ， 时间要久一点 ， 大概煮个5分钟左右 ， 煮好后捞出来控干水分 ， 然后装入盘子里 。
4、趁热淋上一勺蒸鱼豉油 ， 放上葱花 ， 浇上一大勺热油 。 小葱的香味儿瞬间就被激发了 。
好吃的葱油菱角就做好了.
第三样：韭黄
推荐食谱【广式韭黄滑蛋】
食材：韭黄一把、红辣椒一个、4个鸡蛋、蒜片、姜丝、盐、淀粉水
1、韭黄一把 。 清洗干净后切成小段 ， 再来一个红辣椒 ， 洗净去籽切丝 ， 再切点蒜片和姜丝 ， 切好后先放一旁 。
2、另准备一个碗打入4个鸡蛋 ， 加一勺盐和一勺淀粉水 ， 搅拌均匀就可以了 ， 起锅热油 ， 倒入蛋液 ， 小火慢慢煎 ， 顺着一个方向把蛋液往上推 ， 然后让生的蛋液继续加热 ， 直到蛋液全部熟了后就可以出锅装盘了 。
3、继续起锅热油 ， 加姜蒜爆香 ， 再把韭黄和辣椒一起倒进来大火翻炒 ， 调味加盐和胡椒粉 ， 继续翻炒均匀入味 ， 韭黄炒软后就熟了 。 这时候倒入鸡蛋 ， 翻炒均匀后就可以关火出锅了 ， 不用炒太久 ， 避免鸡蛋炒老了 ， 翻拌均匀出锅就行 。
好吃的韭黄炒鸡蛋就做好了 。
第四样：茴香
推荐食谱【茴香拌花生米】
食材：茴香、花生米、胡萝卜、大蒜
1、红皮花生300克 ， 加清水洗一下表面的灰尘 ， 然后提前泡2个小时备用 。 花生泡好后再来切点葱姜 。 生姜一块 ， 削皮切片；小葱一把 ， 洗干净后打3个葱结 。 起锅烧水 ， 冷水倒入花生煮 ， 接着加生姜、葱结、八角、花椒、盐、生抽、清水 。
2、水量没过花生再多一些就可以了 ， 然后开中火煮20分钟 ， 煮好后再焖一会儿入味儿 ， 泡到花生自然晾凉就可以了 。
3、新鲜的茴香叶一把 ， 先清洗干净 ， 然后晾干水分 。 接着切成小段儿后装入碗里 ， 加一勺熟的食用油、或者是香油 ， 拌一拌可以防止出水 。
4、胡萝卜半根 ， 洗净后削皮 ， 然后再切成小丁 。 起锅烧水 ， 水开加一勺盐、然后把胡萝卜丁倒进来焯水 ， 大火煮2分钟后捞出来沥干水分放凉 。
5、大蒜半头 ， 拍碎剁蒜末；小米椒两个 ， 洗净后切圈圈 。
6、接着把放凉的花生和茴香倒一起、胡萝卜丁也倒进来 ， 然后加蒜末、小米椒 ， 接着淋上一勺热油 ， 香味儿激发出来后就可以调味儿了 。 继续加香醋、生抽、白糖、鸡精、拌匀后就可以了 。
致力于用最简单的食材 ， 为您分享最美味的佳肴和点心 ， 我是蓉儿 ， 每天为您分享一道美食 ， 学着这样吃 ， 让您的胃更健康！欢迎点赞 ， 关注 ， 转发和收藏 ， 感谢您的支持！我们下期再见 。
推荐阅读
- 三文鱼|“我儿子很金贵”，因一块奶油蛋糕大闹班级群，宝妈的疯癫真可怕
- 北京烤鸭|中国排名CNN2023世界美食榜第二，“北京烤鸭”再次为国争光
- 泡面|长肉“最猛”的5大主食！馒头米饭未上榜，泡面仅排第5，建议了解
- 鸭脖|“这不是老鼠头，这就是鸭脖”，学校当地再次确认食堂饭菜没问题
- 牛肉|“入夏不补，伏天受苦”，4种“扶阳”食物要多吃，千万别心疼钱
- |十分钟就搞定，这碗四川人喜欢的“怪味拌面”，连吃两碗都不过瘾
- 小龙虾|小龙虾的头部是“虾黄”还是“虾屎”？很多人还不懂，别再吃错了
- 南昌|南昌烟火气满满的大士院里，吃到了金庸笔下的“江湖NO.1招牌菜”
- 海鱼|夏天，“寄生虫”最多的3种海鲜，老板扔掉都不吃，很多人抢着买
- 牛蛙|夏季孩子“猛长期”，这菜使劲吃，提高记忆力还助生长，别不懂吃