酉金鹅推荐/ 韭菜胗酉金鹅鹅腱嫩口带点劲度口感 ， 原味搭配姜丝就超好吃 ， 沾些蒜蓉酱油可以适度提味 ， 推荐可以沾店家招牌鹅油辣椒 ， 一开始吃到的是辣椒的香气不辣 ， 但随之而来的尾韵辣劲很带感！
酉金鹅推荐/ 韭菜鹅心肝鹅心跟鹅肝本身的鹅味比较重一点 ， 搭配姜丝可以完美去腥 ， 沾酱会更对味 ， 鹅肝吃起来嫩口绵密 ， 鹅心带点Ｑ劲口感 ， 吃起来的感觉还不错 。
酉金鹅推荐/ 鹅肠酉金鹅鹅肠吃起来的口感是脆脆的 ， 一点异味也没有 ， 而且炒的非常香 ， 脆口的口感让人印象深刻 。
酉金鹅推荐/ 小黄瓜天气热或没胃口 ， 开胃小菜点小黄瓜就很适合 ， 《酉金鹅》小黄瓜吃起来非常脆口 ， 口感非常棒 ， 有一点点辣度 。
酉金鹅推荐/ 鹅血糕鹅米血外硬内软 ， 淡淡的香甜没有腥味 ， 吃起来口感很不错～
酉金鹅推荐/ 鹅汁拌饭《酉金鹅》的鹅汁拌饭刚端上来的时候 ， 外表就一碗白饭的样子 ， 老实时说真看不出它有哪些不一样 ， 不过当鹅汁稍微半开后 ， 淡淡的鹅肉清香也随之扑鼻而来 ， 吃起来带点微咸 ， 却巧妙的衬托米饭的香甜本色 。
酉金鹅推荐/ 无骨鹅肉饭鹅汁拌饭超级升级版无骨鹅肉饭 ， 更是酉金鹅招牌必点 ， 鹅肉饭上的笋子带点微咸 ， 但脆脆的口感超棒 ， 上面还铺了很多鹅肉 ， 鹅肉还是肉多的部分 ， 最后淋上鹅汁精华 ， 把白饭稍微拌一下 ， 这咸香滋味美妙无比 ， 再搭配鹅肉或笋子一起入口 ， 更是一大享受～
酉金鹅推荐/ 油葱面（汤）酉金鹅的油葱面味道也非常美味 ， 油葱香气清香不油腻 ， 吃起来没有油耗味 ， 与黄面拌在一起本就是经典搭配 ， 不管选择干面还是汤面风味都是无敌好 。
总结【香菇|台中西屯美食推荐，台北名店新品牌，鹅肉鲜甜多汁又美味，招牌鹅肉饭必点，离逢甲距离开车只要5分钟】西屯这间《酉金鹅》真的好吃！这次切的是鹅腿部分 ， 油脂跟鹅皮的部分较多 ， 虽然口感QQ的很不错 ， 但吃过酉金鹅的鹅肉后 ， 下次我会鹅胸来吃 ， 鲜甜美味又多汁的美妙滋味 ， 真的会让人一直流口水 。
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