去了一趟烟台 ， 被偷走了八块腹肌！
北纬37%uB0 ， 一条神奇的纬度线 。
它仿佛是大自然执笔绘出的一条地球腰线 ， 串联起上帝收藏的无限风光 ， 爱琴海吹来的浪漫、西西里美丽的传说、波尔多葡萄酒的香甜 ， 还有 烟台这座 山海之城的惊艳......
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山坡绵延 ， 大海氤氲 ， 蔚蓝的底色上总是不会缺乏 生活的温度 。 烟台作为 胶东美食的代表地 ， 不仅是山水天堂 ， 也是市井人间 。
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在吃货的眼中 ，美食即力量 ， 肉和碳水就是快乐的源泉~但说起烟台的美食 ， 不少人只知道一个“焖子” ， 此刻的烟台人笑而不语：有些人还是太年轻了...... 海肠捞饭、福山大面、莱州羊汤、鱼锅片片、葱烧海参申请出战！
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▲烟台海参
烟台焖子
外地人来烟台吃焖子 ， 吃的是个 新鲜味儿 ， 本地人吃焖子 ， 似乎就多了一份 情怀 。
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成就一道美食 ， 离不开最好的原料和精炼的烹饪手法 。
粗制的 地瓜淀粉 ， 历经水与火的考验 ， 被有经验的师傅搅拌成冻状 ， 再切成小块 ， 用锅煎到外表成 焦状、颜色 由白变透明 ， 最后淋上 麻汁、蒜泥等料汁 ， 这一口地道的烟台焖子就成了 。
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下图%uA9王老虎寻鲜记
保证焖子味道鲜美的是 鱼露 ， 用当季新鲜的鲐鱼发酵三个月以上 ， 才能让这道美食 鲜到飞起~
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如果想要豪华一点的 ， 还可以在焖子里加上虾仁、鱿鱼等 海味作为配菜 ， 这样的焖子口感更加丰富！
第一口 焦而不糊 ， 第二口 Q弹软糯 ， 才能算得上是一碗充满情怀的老烟台味道 。
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%uA9美了的小雅
海肠捞饭
海肠捞饭是烟台特色家常菜之一 ， 曾经馋哭无数网友 ， 这不 ， 它又来骗好客君的口水了 。
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翠白相间的 韭菜 ， 仿佛还缀着清晨的露珠 ， 嫩滑的 海肠 ， 是海浪唤醒的第一份热情 ， 再搭配上 香米和鸡蛋 ， 口齿之间一绕 ， 就是一场完美的深海之旅 。
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小红书%uA9是个梨涡
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