我做的这道腌黄瓜很有咬劲 ， 喝粥的时候吃两条 ， 咸甜中夹着酒香 ， 特别下饭 。 工具/材料 黄瓜、胡萝卜、姜、蒜、白酒、糖、盐
操作方法 01 把食材准备好 。
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02 把黄瓜和胡萝卜分别切成条后放入3勺盐腌制2小时 。
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03 把腌好的黄瓜条码放在屉布上 ， 包好后放在能沥水的锅帘上 ， 用石头压2小时 。
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04 把姜切成条 ， 大蒜剥皮洗净拍碎 。
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05 将压出部分水分的黄瓜条放入密封盒中 。
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06 依次把姜条、大蒜、糖放入黄瓜条上 。
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07 放入一勺白酒后再倒入矿泉水 ， 没过黄瓜条 。
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08 【腌黄瓜的做法】盖上密封盖 ， 放入冰箱冷藏室发酵3天左右 。
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09 把发酵好的黄瓜条放入碗中 ， 就可以在早餐的时候当做小菜了 。
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以上内容就是腌黄瓜的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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