食材|夏季高温防中暑，六款补水汤要多喝，安稳度夏中暑|鸡蛋|绿豆

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一年里最热的时节来了，气温高，人体精神不好，经常会出现疲惫、食欲差、喉咙痛、心火旺、口腔溃疡等现象。因此夏天清热降火最重要。

生活上养成好的生活习惯，饮食上，多吃一些清热解暑祛湿的食物。可以让人体预防中暑，健康少生病。夏天饮食养生，汤水十分重要。各种不同的汤，口感清爽味道佳，大人和小孩都爱喝。

今天给大家推荐几道汤，夏天的补水汤，一起来看看具体的做法步骤吧。
第一道：西蓝花虾仁豆腐汤
食材；西蓝花半个，虾仁适量，嫩豆腐1小块，葱姜，盐，胡椒粉

做法：1新鲜虾仁清洗，去虾线，去头，只要虾尾，清洗一下，腌制一会，加入盐，料酒
2西蓝花掰开，成小朵，放进水里清洗，豆腐切小块
3葱姜切好
3锅里放油，爆香葱姜，加入清水，大火来煮开
4水煮沸后，加入虾仁，西蓝花，豆腐块，大火煮
5起锅前，加入盐，胡椒粉，香油即可。

第二道：苦瓜肉片汤
食材：苦瓜1根，瘦肉，盐，生抽，淀粉，胡椒粉，葱姜，香油
做法：1瘦肉冲洗切片，腌制一下，加入盐，生抽，淀粉
2苦瓜清洗，切开，去掉里面的籽，切片，用盐腌制一下，可以去掉里面的苦味
3葱姜切好。
4锅里放油，把肉片，爆炒，颜色变后，捞起，备用。
5锅里留一点油，爆香葱姜，放进苦瓜片，翻炒一下，加入温水，大火来煮开
6加入炒好的肉片，让其煮沸
7起锅前，加入盐，胡椒粉，香油即可。

第三道：丝瓜粉丝鸡蛋汤
食材；丝瓜2根，鸡蛋2个，粉丝1把，盐，胡椒粉，葱姜，香油
做法：1粉丝用热水泡软，用剪子剪短一点，备用。
2丝瓜去皮，清洗，切片。鸡蛋打好，拌均匀
3锅里放油，把鸡蛋爆香，捞起
4锅里留一点油，爆香葱姜，加入温水，大火煮开
5加入丝瓜片，煮沸，再加入鸡蛋，粉丝，煮沸即可
6起锅前，加入盐，胡椒粉，香油即可。

第四道：冬瓜肉丸子汤
食材：五花肉，冬瓜1小块，盐，生抽，胡椒粉，淀粉，葱姜
做法：1新鲜五花肉切碎，成肉末，腌制一下，加入盐，胡椒粉，葱姜末，顺着一个方向搅拌均匀至上劲
2冬瓜去皮，清洗，切片，备用。
3锅里放油，爆香葱姜，加入清水，大火煮开
4将肉末团成丸子放进来沸水里，让那个其煮漂起来
5加入冬瓜片，煮沸即可
6起锅前，加入盐，胡椒粉，香油即可。

第五道：绿豆百合莲子汤
食材：绿豆，百合，莲子，冰糖，枸杞
做法：1提前把绿豆用温水泡软，这样可以节省时间，还可以把绿豆煮烂
2百合，莲子清洗一下，备用。
3炖锅里加入清水，放进绿豆，百合，莲子，大火来煮

食材|夏季高温防中暑，六款补水汤要多喝，安稳度夏

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