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“四时花竞巧 ， 九子粽争新” ， 转眼间又迎来了一年一度的端午节 ， 端午节是我国四大传统节日之一 ， 热闹又盛大 ， 吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒等民俗丰富多彩 。
十里不同风 ， 百里不同俗 ， 由于文化、地理的因素 ， 赛龙舟等端午活动并不是全国各地都有的 ， 但粽子确是全国各地端午节必吃的传统美食 。 不同地方粽子的外形、口感和用料等方面也会有差异 ， 各自都有自己的特点和风味 ， 如北方喜好吃甜粽子 ， 南方则喜欢吃咸粽子 。
那么要说全国各地哪里的粽子最好吃 ， 下面这8种粽子必须上榜 ， 每一个粽子在粽子界都是“佼佼者” ， 端午节需要买粽子的可别错过了 。
一、浙江嘉兴鲜肉粽说到粽子不得不提 ， 常年占据长三角高速服务区美食“C位”的嘉兴棕 ， 在众多的粽子派别中 ， 嘉兴鲜肉粽能脱颖而出成为公认的“粽中之王” ， 肯定是具有一定的实力的 。
嘉兴肉粽秉承了“南咸北甜”的粽子格局 ， 原料简单 ， 只用到了圆糯米和新鲜的土猪肉 ， 被白酒、老抽、和油润的肥肉包裹着的圆糯米 ， 整个粽子呈现出诱人的酱色 ， 看起来油润诱人 ， 闻起来鲜香四溢 ， 吃起来糯而不糊 ， 肥而不腻 ， 鲜咸适口 。
二、晋中黄米粽北方盛行甜口粽子 ， 其中山西一带虽也以甜棕为食 ， 包裹着大枣的黄米粽才是粽子里的主角 ， 因为选用的是黍米 ， 因此又被称为黄黍米 ， 属于比较小众的的粽子 。
清香软糯的黄米与红艳的红枣搭配起来 ， 大黄米粒粒分明 ， 油亮有光泽 ， 好似“黄金包裹着玛瑙” ， 不仅颜色艳丽诱人 ， 吃起来也别有滋味 ， 咬上一口粘糯却不粘牙 ，慢慢咀嚼后是微微的甜香 ， 味道特别像那种黄米凉糕 ， 清甜的味道让人回味无限 。
三、潮汕双烹粽如果你还在为选择甜棕还是咸棕犯难 ， 那就选择潮汕的双烹棕 ， 它做到了甜咸双拼 ， 完美解决了甜咸粽子之争的问题 。
潮汕双烹粽是将甜、咸两种馅料包在一起 ， 但绝不能是搅混 ， 而是三分之二的咸粽子馅 ， 拼配上三分之一的甜馅 ， 这样的比例才会让粽子吃起来刚刚好 ， 咸正好解了甜粽子的甜腻 ， 而甜正好也解了咸粽子的油腻 ， 吃起来甜中泛着咸 ， 咸中略带甜 ， 香味相互融化 ， 香喷喷甜滋滋的味道 ， 任谁都会吃了一个还想再来第二个吧 。
四、北京甜粽要说北方的甜粽 ， 多以北京甜粽为代表 ， 馅料可以直接用包入糯米制成白粽 ， 吃的时候沾上白糖或者蜂蜜 ， 也可以在糯米中加入红枣、豆沙、果脯等辅料 ， 食材虽然比较简单 ， 但煮好的糯米香甜糯弹 ， 即使吃上几个也不会感到甜腻 。 也可以放入冰箱中冷藏 ， 粽子吃起来冰凉香甜 ， 别有一番滋味 。
五、泉州烧肉粽泉州烧肉粽一直保留着浓郁的闽南古早风味 ， 是闽南派粽子的代表 。 与南方其他肉粽的馅料不同 ， 泉州烧肉棕馅料相当丰富豪华 ， 用料不仅是简单的一块烧肉， 还加入香菇、卤蛋、虾干、干贝等 ， 吃的时候再浇上花生酱、甜辣酱等调味料 ， 让味道和口感本就丰富的粽子 ， 吃起来更有滋味了 。
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